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Cartas Web

Grupo la maquina

Grupo La Máquina | Hacemos lo bueno como ya no es costumbre

Pinchos

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Bocatines

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Cazuelitas

  • Cazuelita del día

    De huevo con patatas fritas y gamba al ajillo

Materias primas de calidad superior
  • Jamón ibérico de bellota

  • Nuestro crujiente pan cristal con tomate y oliva virgen

  • Croquetas cremosas caseras de jamón ibérico

  • Croquetas de gamba roja del Mediterráneo

  • Ensaladilla rusa

  • Morcilla de Burgos con pimientos rojos

  • Callos a la moda de Oviedo

  • Timbal de setas con huevo y trufa

Huevos camperos: fritos y en tortilla
  • Huevos estrellados con patatas fritas al momento:

    Con morcilla de Tineo al horno o chorizo casero

  • Con lomo de aldea

  • Timbal de setas con huevo y trufa

  • Para uno o para compartir dos:

    Tortilla española ¡De premio! con tomate natural rallado y oliva virgen extra

  • Tortilla española con cebolla dulce y pimiento verde confitado

  • Tortillita de patata al cabrales

De la huerta: Ensalada y verduras
  • Ensalada de lechuga crujiente y cebolleta dulce

  • Tomate especial con oliva virgen extra y flor de sal

  • Tomate especial con ventresca de bonito

  • Parrillada de verduras con salsa romesco

  • Flores de alcachofa Tudela con escamas de sal

Con sabor de mar…
  • Bacalao dorado a la plancha con pimientos asados

  • Bacalao al estilo Casa Tizón (Oviedo) con puerros, setas y salsa pil-pil

  • Merluza de pincho a la plancha o rebozada *

  • Merluza de pincho a la sidra*

  • Calamar de potera a la plancha o encebollado

  • Chipirones encebollados con habitas tiernas

  • Tartar de atún rojo salvaje de almadraba*

  • Arroz mar y montaña con pescado de roca, almejas gallegas y verduritas

De la costa
  • Bocartes fritos con jamón

  • Gamba cristal con huevos camperos fritos (Gamba de tamaño pequeño)

  • Chipironcitos plancha al ajillo

  • Calamares fritos en rodajas

  • Pulpo gallego a la brasa

  • Almejas gallegas a la marinera

…y de campo
  • Albóndigas en salsa española ¡Para mojar a tope!

  • Mollejitas de ternera a la plancha o empanadas

  • Cachopo (Doble bistec de ternera con jamón ibérico y queso, empanado)

  • Solomillo de vacuno mayor troceado al ajillo

  • Entrecot fileteado de vacuno mayor madurado

  • Solomillo de vacuno mayor al cabrales

  • Steak tartar de solomillo de vacuno mayor

PARA ACABAR

  • Tocinillo de cielo de Grado muy, muy dulce

  • Arroz con leche ¡Especialidad!

  • Tarta de chocolate fondant hecha en casa

  • Tarta fina de manzana

  • Tarta cremosa de queso

  • Helados artesanos *

  • Sorbete de limón al gusto *

  • Sorbete de Sidra D.O.P. Asturias

Vinos Blancos

D.O. Rueda

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D.O. Rias Baixas

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D.O. Valdeorras

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Cavas y champagne

  • Bodega Roger Goulart

    Roger Goulart Brut Nature Reserva 2020

  • Cavas Juvé y Camps

    Cava Juvé y Camps Reserva de la Familia

  • Moët & Chandon

    Moët & Chandon Brut Imperial (75 cl)

  • Champagne Moët & Chandon Brut Imperial (37,5 cl)

Rosados y Claretes

D.O. La Rioja
  • Bodegas Izadi

    Izadi Larrosa 2022

D.O. Navarra
  • Bodegas Gran Feudo

    Gran Feudo Hoya de los Lobos 2021

Tintos

D.O. Madrid

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D.O. Jumilla

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D.O. Toro

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D.O. Extremadura

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D.O.C. Rioja

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D.O. Ribera del Duero

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Pinchos y Bocatines

  • Pincho Induráin (bonito, piparras, cebolleta y anchoa)

  • Pincho ibérico con virutas de manchego

  • Pincho de tartar de salmón y aguacate

  • Croquetas cremosas caseras:

    Croquetas cremosas caseras de jamón ibérico (4 unidades)

  • Pincho de tartar de atún rojo salvaje de almadraba.(*)

  • Croquetas cremosas caseras de bacalao con cebolla caramelizada (4 unidades)

  • Croquetas cremosas caseras de queso azul con nueces (4 unidades)

  • Degustación de croquetas * (2 unidades de cada)

  • Pincho de steak tartar de solomillo

  • Pincho de ensaladilla La Máquina

  • Pincho de tortilla española

  • Pincho de merluza con mayonesa

  • Pincho de bacalao rebozado con ali-oli

  • Pincho de chipironcito plancha al ajillo

  • Pincho de solomillo ibérico, brie gratinado y pimiento

  • Pincho de cachopín de ternera con ibérico, queso y pimiento

  • Pincho de foie con compota de manzana y PX

  • Hamburguesita de vacuno (35 g.) (La unidad)

  • Hamburguesita de vacuno con manchego (La unidad)

  • Bocatín donostiarra (bonito, piparras y anchoa)

  • Bocata de calamares

  • Bocatín de ibérico con tomate natural y aceite de oliva virgen

  • Bocatín de solomillo de vacuno mayor

Los Clásicos de la Máquina
  • Jamón de bellota 100% ibérico (60gr)

  • Pan crujiente con tomate natural y aove

  • Ensaladilla rusa

  • Tomate especial con aceite de oliva virgen extra y flor de sal

  • Tomate especial de la huerta con ventresca

  • Ensalada La Máquina

  • Flores de alcachofa Tudela con escamas de sal

  • Parrillada de verduras con salsa romesco

  • Empanada hojaldrada del día Consultar

  • Pulpo gallego a la brasa

  • Chipironcitos plancha al ajillo

  • Sepia a la plancha Con mayonesa y alioli

  • Calamares a la andaluza

  • Boquerones fritos a la andaluza

  • Chanquetes con huevos y pimientos fritos (pez platino)

  • Huevos estrellados con patatinas e ibérico

  • Callos a la moda de Oviedo

  • Albondiguitas en salsa ¡Para mojar pan!

  • Tartar de salmón con aguacate en salsa de eneldo

  • Tartar de atún rojo salvaje de almadraba.(*)

  • Merluza de pincho albardada o a la plancha *

  • Bacalao a la brasa con pimientos asados

  • Lenguado salvaje a la plancha

  • Solomillo de vacuno mayor troceado al ajillo

  • Chuletitas de cordero lechal

  • Steak tartar de solomillo de vacuno mayor

  • Entrecot de vacuno mayor madurado

  • Solomillo de vacuno a la plancha

Mariscos
  • Ostra gallega (pieza)

  • Vieira gorda al horno

  • Mejillones de las Rías Baixas al vapor

  • Coquinas a la plancha con oliva virgen extra

  • Zamburiñas en gratén de jamón y cebollita dorada (vieira del pacífico)

  • Gamba blanca especial del Mediterráneo hervida o plancha (100g.)

Para cada día
  • Patatas con langostinos «Don Marcelo»

  • Calamares encebollados en su tinta

  • Verdinas con bogavante azul

  • Fabada «La Máquina» con compango casero

De postre
  • Arroz con leche Especialidad

  • Tocinillo de cielo de Grado

  • Compota de manzana con helado de vainilla

  • Tarta casera de queso fresco

  • Tarta de chocolate fondant hecha en casa

  • Helados artesanos * (chocolate, vainilla o turrón)

  • Sorbete de limón al gusto *

Bodega
  • Albariño Bouza Do Rei 2022 (Rias Baixas)

  • Roger Goulart Brut Nature Reserva 2020 (Cava de guarda superior)

  • Marqués de Riscal Verdejo 2022 (Rueda)

  • Moët & Chandon Impérial Brut (37,5 cl)

  • Cune Crianza 2019 Selección Especial La Máquina (Rioja)

  • Contino Reserva 2019 (Rioja)

  • Campillo Reserva colección 2017 (Rioja)

  • Monteabellon 2020 (Ribera del Duero)

  • Pruno 2020 (Ribera del Duero)

Bebidas
  • Mahou 5 Estrellas barril (Caña)

  • Mahou 5 Estrellas barril (Copa)

  • Mahou 5 Estrellas botella (33 cl)

  • Mahou 0,0 Tostada (33 cl)

  • Mahou sin gluten (33 cl)

  • Vino blanco Marqués de Riscal Verdejo (Rueda)

  • Martini Riserva Speciale Ambrato o Rubino

  • Vermouth Izaguirre

  • Refrescos

  • Zumos 20 cl (tomate, melocotón, piña y mosto)

  • Zumo de naranja natural

  • Agua mineral natural (50 cl.)

  • Agua con gas San Pellegrino (50 cl.)

Pinchos y Bocatines

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Tapas

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Para compartir

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Mariscos

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Pescados

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De puchero

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Nuestros fritos dorados y crujientes

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Ensalada y verduras

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Huevos de gallinas camperas

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Arroces y fideos
  • De bogavante azul El de La Máquina de siempre ¡Único!

  • A banda Elaborado con delicado y sabroso caldo de pescado de roca

  • De huerta y mar con pescado de roca, almejas gallegas y verduritas

  • De carabineros y almejas gallegas Con todo el sabor del mar

  • Fideuá del senyoret Todo pelado, para comer fácil

Carnes

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Postres

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Vinos Blancos

RIAS BAIXAS

  • Bodegas Bouza do Rei

    Bouza do Rei 2020

  • Bodegas Martín Codax

    Martín Codax 2020

  • Bodegas Gerardo Méndez

    Do Ferreiro 2020

  • Bodegas Terras Gauda

    Terras Gauda 2021

  • Bodegas Pazo San Mauro

    Pazo San Mauro 2021

  • Bodegas Mar de Frades

    Mar de Frades 2021

RIBEIRO

  • Bodegas Cunqueiro

    Cunqueiro III Millenium 2020 Treixadura, Godello, Albariño, Loureiro

VALDEORRAS

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RUEDA

  • Bodegas Marqués de Riscal

    Marqués de Riscal Selección Especial La Máquina 2020 Verdejo

  • Marqués de Riscal 2020

  • Bodegas José Pariente

    José Pariente 2020

  • José Pariente fermentado en barrica 2019

  • Bodegas Vetus

    Flor de Vetus Verdejo 2020

TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN

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PENEDÉS

  • Bodegas Torres

    Viña Esmeralda 2019 Moscatel, Gewürztraminer

SOMONTANO

  • Bodegas Viñas del Vero

    Viñas del Vero 2020

Espumosos

CHAMPAGNE

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CAVA

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Rosados y Claretes

CIGALES

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NAVARRA

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Tintos

MADRID

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EXTREMADURA

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JUMILLA

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SOMONTANO

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PRIORATO

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TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN

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TORO

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LA RIOJA

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RIBERA DEL DUERO

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Dulces y Generosos

ALICANTE

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JEREZ

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OPORTO

  • Quinta do Noval

    Fine Ruby Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca

  • Quinta do Noval

    Tawny 10 Y.O.

TOKAJ

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Los Clásicos de la Máquina
  • Jamón de bellota 100% ibérico (60 g)

  • Pan crujiente con tomate natural y aove

  • Ensaladilla rusa

  • Tomate especial con aceite virgen extra y flor de sal

  • Tomate especial de la huerta con ventresca de bonito

  • Ensalada La Máquina

  • Flores de alcachofa Tudela con escamas de sal

  • Croquetas cremosas caseras:

    Croquetas de Jamón ibérico (4 unidades)

  • Croquetas de bacalao con cebolla caramelizada (4 unidades)

  • Croquetas de queso azul con nueces (4 unidades)

  • Degustación de croquetas * (2 unidades de cada)

  • Mejillones de las Rías Baixas al vapor.

  • Chipironcitos plancha al ajillo

  • Calamares a la andaluza

  • Boquerones fritos a la andaluza

  • Huevos estrellados con patatinas e ibérico

  • Pulpo gallego a la brasa

  • Tartar de atún rojo salvaje de almadraba.(*)

  • Merluza de pincho albardada

  • Bacalao a la brasa con pimientos asados

  • Albondiguitas en salsa ¡Para mojar pan!

  • Steak tartar de solomillo de vacuno mayor

  • Solomillo de vacuno mayor troceado al ajillo

De postre
  • Arroz con leche Especialidad

  • Compota de manzana con helado de vainilla.

  • Tarta casera de queso fresco

  • Tarta de chocolate fondant hecha en casa

  • Helados artesanos.*

Menú casero para cada día
  • Precio por persona

Bodega
  • Fino Tío Pepe (37,5 cl)

  • Albariño Bouza do Rei 2022 (Rías Baixas)

  • Roger Goulart Brut Nature Reserva 2020 Cava de guarda superior

  • Moët & Chandon Impérial Brut (37,5 cl.)

  • Manzanilla La Gitana (37,5 cl.)

  • Marqués de Riscal Verdejo 2022 (Rueda)

  • Mandolás 2020 (Tokaj, Hungría) Bodegas Vega Sicilia

  • Moët & Chandon Brut Impérial

  • Cune Crianza 2019 Selección Especial La Máquina (Rioja)

  • Neno 2021 Sobre Lías 100% Godello (Valdeorras)

  • Contino Reserva 2019 (Rioja)

  • Campillo Reserva colección 2017 (Rioja)

  • XR Reserva Especial Marqués de Riscal 2017 (Rioja)

  • Monteabellón 2020 (Ribera del Duero)

Bebidas
  • Mahou 5 Estrellas (Caña)

  • Clarete de Luna 2022 (Cigales)

  • Fino Tío Pepe (27.5 cl)

  • Mahou 5 Estrellas Barril (Copa)

  • Mahou 5 Estrellas botella (33 cl.)

  • Manzanilla La Gitana (37,5 cl)

  • Mahou 0.0 Tostada (33 cl.)

  • Neno 2021 Sobre Lías 100% Godello (Valdeorras)

  • Martini Riserva Speciale Ambrato o Rubino

  • Vermouth Izaguirre

  • Refrescos

  • Zumos 20 cl (tomate, melocotón, piña y mosto)

  • Zumo de naranja natural

  • Agua mineral natural (50 cl.)

  • Agua con gas San Pellegrino (50 cl.)

Pinchos
  • Pincho de ensaladilla ilustrada

  • Super Gilda

  • Pincho Induráin (bonito, piparras, cebolleta y anchoa)

  • Trainera de bonito

  • Tartar de atún rojo salvaje de almadraba*

  • Tartar de solomillo de vacuno mayor

  • Ibérico con virutas de Vidiago

  • Tortilla española

  • Morcilla de Burgos con cebolla frita y piquillo

  • Chipironcito plancha al ajillo

  • Champi y gamba con «ajilis-mojilis» (5 minutos)

  • Solomillo ibérico y brie gratinado

  • Foie, compota de manzana y PX

  • Hamburguesita de vacuno (35g.)

  • Hamburguesita de vacuno con queso Vidiago (35g.)

  • Brochetita de langostinos y Emmental en tempura

  • Bomba de huevo con bacon y lámina de patata crujiente

Bocatines
  • Donostiarra (bonito, piparras y anchoa)

  • Piripi (lomo de cerdo, bacon, queso y mayonesa)

  • De solomillo de vacuno mayor

  • Bocata de calamares, como los de antes

Pinchos y Bocatines

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Bocatines

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Mariscos
  • Ostra gallega (pieza)

  • Mejillones de las Rías Baixas al vapor

  • Coquinas a la plancha con oliva virgen extra

  • Gamba blanca especial del Mediterráneo hervida o plancha (100 g)

Los clásicos de la Máquina
  • Ensaladilla rusa

  • Tomate especial con aceite de oliva virgen extra y flor de sal

  • Tomate especial de la huerta con ventresca de bonito

  • Ensalada de La Máquina

  • Flores de alcachofa Tudela con escamas de sal.

  • Pulpo gallego a la brasa

  • Chipironcitos plancha al ajillo

  • Sepia a la plancha Con mayonesa y alioli

  • Calamares a la andaluza

  • Boquerones fritos a la andaluza

  • Chanquetes con huevos y pimientos fritos (pez platino)

  • Huevos estrellados con patatinas e ibérico

  • Tartar de salmón con aguacate en salsa de eneldo

  • Tartar de atún rojo salvaje de almadraba(*)

  • Merluza de pincho albardada o a la plancha *

  • Bacalao a la brasa con pimientos asados

  • Callos a la moda de Oviedo

  • Albondiguitas en salsa ¡Para mojar pan!

  • Solomillo de vacuno mayor troceado al ajillo

  • Steak tartar de solomillo de vacuno mayor

  • Entrecot de vacuno mayor madurado

  • Solomillo de vacuno mayor a la plancha

De postre
  • Arroz con leche Especialidad

  • Tarta de chocolate fondant hecha en casa

  • Tarta casera de queso fresco

Bodega
  • Bodegas Antídoto (Bertrand Sourdais)

    Roselito

  • Clarete de Luna 2022 (Cigales)

  • Roger Goulart Brut Nature Reserva 2020 Cava de guarda superior

  • Cune Crianza 2019 Selección Especial La Máquina (Rioja)

  • Albariño Bouza Do Rei 2022 (Rías Baixas)

  • Fino Tío Pepe (37,5 cl)

  • Manzanilla La Gitana (37,5 cl)

  • Contino Reserva 2019 (Rioja)

  • Marqués de Riscal Verdejo 2022 (Rueda)

  • Moët & Chandon Impérial Brut (37,5 cl)

  • Campillo Reserva colección 2017 (Rioja)

  • Moët & Chandon Brut Impérial

  • Neno 2021 Sobre Lías 100% Godello (Valdeorras)

  • XR Reserva Especial Marqués de Riscal 2017 (Rioja)

  • Monteabellón 2020 (Ribera del Duero)

Bebidas
  • Mahou 5 Estrellas barril (Caña)

  • Mahou 5 Estrellas barril (Copa)

  • Mahou 5 Estrellas botella (33 cl)

  • Mahou 0,0 Tostada (33 cl)

  • Mahou sin gluten (33 cl)

  • Vino blanco Marqués de Riscal Verdejo (Rueda)

  • Martini Riserva Speciale Ambrato o Rubino

  • Vermouth Izaguirre

  • Refrescos

  • Zumos 20 cl (tomate, melocotón, piña y mosto)

  • Zumo de naranja natural

  • Agua mineral natural (50 cl.)

  • Agua con gas San Pellegrino (50 cl.)

Vinos Blancos

RIAS BAIXAS
  • Bodegas Bouza do Rei

    Bouza do Rei 2020 (Vino de la Casa)

  • Bodegas Paco & Lola

    Paco & Lola 2020

  • Bodegas Martín Codax

    Martín Codax 2020

  • Bodegas Pazo San Mauro

    Pazo San Mauro 2021

  • Bodegas Terras Gauda

    Terras Gauda 2021

  • Bodegas Mar de Frades

    Mar de Frades 2021

  • Bodegas Gerardo Méndez

    Do Ferreiro 2020

RUEDA
  • Bodegas Marqués de Riscal

    Marqués de Riscal Selección Especial La Máquina 2020

  • Bodegas Vetus

    Flor de Vetus Verdejo 2020

  • Bodegas José Pariente

    José Pariente Verdejo 2020

  • José Pariente fermentado en barrica 2019

TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
  • Ossian Vides y Vinos - Pago de Carraovejas

    Ossian (9 meses en barrica) 2018

RIBEIRO
  • Bodegas Cunqueiro

    Cunqueiro III Millenium 2020

VALDEORRAS
  • Bodegas Rafael Palacios

    Louro 2019

  • Bodegas O Luar do Sil - Pago de los Capellanes

    O Luar do Sil Sobre Lías 2020

BIERZO
  • Bodegas Rafael Palacios

    Louro 2019

  • Bodegas O Luar do Sil - Pago de los Capellanes

    O Luar do Sil Sobre Lías 2020

Espumosos

CHAMPAGNE
  • Moët & Chandon

    Möet & Chandon Impérial (Vino de la Casa)

  • Moët & Chandon Impérial Magnum

  • Moët & Chandon Grand Vintage 2009

  • Möet & Chandon Grand Vintage Rosé

  • Moët & Chandon Ice Impérial

  • Dom Pérignon Vintage 2009

  • Dom Pérignon Vintage Rosé 2006

  • Dom Pérignon P2 1998

  • Maison Veuve Clicquot

    Veuve Clicquot Brut

  • Maison Ruinart

    Ruinart Blanc de Blancs

  • Ruinart Rosé.

  • Bollinger

    Bollinger Special Cuvée Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

CAVA
  • Cava Agustí Torelló Mata

    Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature

  • Agustí Torelló Mata Rosado Brut Reserva

  • Cavas Juvé y Camps

    Juvé y Camps Rva. Familia Brut Nature

Rosados y Claretes

CIGALES
  • Bodegas César Príncipe

    Clarete de Luna 2020 (Vino de la Casa)

NAVARRA
  • Bodegas Gran Feudo

    Gran Feudo Edición Limitada 2020

RIBERA DEL DUERO
  • Bodegas Arzuaga-Navarro

    Rosae 2020

Tintos

MADRID
  • Viñas de El Regajal

    El Regajal S.E. 2019

  • Bodegas Tagonius

    Tagonius Crianza 2018

PRIORATO
  • Bodegas Álvaro Palacios

    Camins del Priorat 2020

EXTREMADURA
  • Bodegas Habla

    Habla del silencio 2020

SOMONTANO
  • Bodegas Enate

    Enate Reserva Cabernet Sauvignon 2013

JUMILLA
  • Bodegas Juan Gil

    Juan Gil 12 meses 2019

  • Bodegas EL Nido

    Clio 2017

TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
  • Bodegas Mauro

    Mauro 2019

ALICANTE
  • Bodegas y Viñedos Artadi

    El Sequé 2018

TORO
  • Bodegas Numanthia

    Numanthia 2014

  • Bodegas y Viñedos Maurodos

    San Román 2018

  • Bodegas Pintia-Vega Sicilia

    Pintia 2018 Tinta de Toro

LA RIOJA
  • Viñedos del Contino

    Contino Reserva 2017 Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo

  • Bodegas Ramón Bilbao

    Ramón Bilbao Edición Limitada 2017

  • Contino Reserva 2017 Magnum

  • Bodegas Cune

    Cune Selección Especial La Máquina 2018

  • Imperial Reserva 2017

  • Imperial Reserva 2015 Magnum

  • Bodegas Campillo

    Campillo Crianza 2018 (18 meses en barrica)

  • Bodegas Palacios Remondo

    La Montesa 2018

  • Bodegas Luis Cañas

    Luis Cañas Reserva 2015

  • Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria

    Sierra Cantabria Cuvée 2017

  • Viñedos de Páganos (Marcos Eguren)

    Calados del Puntido 2015

  • Bodegas Contador- Vino de Benjamín Romeo

    Predicador 2018

  • Bodegas Marqués de Vargas

    Marqués de Vargas Reserva 2016

  • Bodegas Muga

    Muga Crianza 2017

  • Bodegas Fos

    Fos Baranda 2016

  • La Rioja Alta

    Viña Ardanza Reserva 2015

  • Señorío de San Vicente

    San Vicente 2015

  • Bodegas Loa

    Spes 2013

  • Loa 2012

  • Bodegas Vega Sicilia

    Macán 2018

RIBERA DEL DUERO
  • Bodegas Finca Villacreces

    Pruno 2020

  • Bodegas Arzuaga-Navarro

    La Planta 2021

  • Arzuaga Crianza 2020

  • Bodegas y Viñedos Monteabellón

    Monteabellón 2020

  • Monteabellón 2019 Magnum

  • Bodegas Portia

    Portia Crianza 2017

  • Bodegas Trus

    Trus Crianza 2016

  • Bodegas Y Viñedos Del Conde de San Cristóbal

    Conde San Cristobal 2019

  • Viñedos Alonso del Yerro

    Alonso del Yerro 2016

  • Bodegas Matarromera

    Matarromera Crianza 2019

  • Matarromera Prestigio 2016

  • Bodegas Emilio Moro

    Finca Resalso Roble 2020

  • Emilio Moro 2020

  • Malleolus 2018

  • Bodegas Tomás Postigo

    Tomás Postigo 2019

  • Pago de Carraovejas

    Pago de Carraovejas 2019

  • Dominio De Pingus

    PSI 2019

  • Bodegas Hacienda Monasterio

    Hacienda Monasterio 2017

  • Aalto Bodegas y Viñedos

    Aalto 2019

  • Bodegas y Viñedos Alión

    Alión 2019

  • Bodegas Vega Sicilia

    Valbuena 5º 2018

  • Bodegas Vega Sicilia

    Vega Sicilia Único 2013

Dulces y Generosos

ALICANTE
  • Bodegas Enrique Mendoza

    Moscatel de La Marina 2020 Moscatel de Alejandría

JEREZ
  • Bodegas Lustau

    Pedro Ximénez San Emilio

  • Bodegas Gonzáles Byass

    Pedro Ximénez Noé 3/8

NAVARRA
  • Bodegas J.Chivite

    Chivite colección 125 Vendimia tardía 3/8.

TOKAJ
  • Bodegas Vega Sicilia

    Tokaji Aszú Oremus 3 Puttonios 50 cl

OPORTO
  • Quinta do Noval

    Fine Ruby

Mariscos
  • Navajitas doradas a la plancha.

  • Coquinas a la plancha con oliva virgen extra.

  • Zamburiñas en graten de jamón y cebollita dorada. (vieira del pacífico)

  • Ostra plana de Galicia.

  • Gamba blanca especial del Mediterráneo (100 g)

Ensaladas y Verduras
  • Ensalada de tomate de la huerta. Con ventresca de bonito.

  • Ensalada El Jardín.

  • Burrata con mortadela trufada, tomatitos semisecos y rúcula.

  • Flores de alcachofa confitadas en oliva virgen con flor de sal.

Entrantes
  • Jamón ibérico de bellota 1/2

  • Matrimonio de anchoa y boquerón.

  • Pan rústico ligeramente tostado con tomate y oliva virgen extra.

  • Ensaladilla Rusa La Máquina.

  • Tartar de salmón con aguacate. En salsa de mostaza ligera y eneldo.

  • Huevos de corral fritos con puntilla y pisto.

  • Pulpo gallego a la brasa

  • Almejas gallegas a la marinera.

  • Timbal de setas con huevo de corral y trufas.

Entrantes fritura
  • Patatas bravas hojaldradas con salsa Miura.

  • Croquetas caseras de suave y cremosa bechamel:

    De jamón ibérico (6 unidades)

  • De cigalitas (6 unidades)

  • De Boletus y trufa (6 unidades)

  • Degustación de croquetas * (2 de cada)

  • Fingers & chips. Tiras de pechuga de pollo y patatas fritas

  • Calamares de potera fritos en rodajas.

  • Chanquetes con huevos fritos. (pez platino)

Arroces
  • Arroz a banda.

  • Arroz negro de sepietas y chipirones.

  • Arroz meloso con bogavante azul.

Pescados
  • Merluza de anzuelo a la sidra, albardada o a la gallega.*

  • Tronco de merluza de anzuelo a la plancha. *

  • Tartar de atún rojo salvaje de almadraba*

  • Ventresca de atún rojo salvaje de almadraba a la plancha*

  • Trancha de rodaballo salvaje a la plancha o a la gallega.*

  • Bacalao a la brasa con pisto.

  • Lenguado salvaje a la plancha.

  • Lubina a la sal (2 Personas) Precio por persona

  • Rape salvaje de tripa negra a la bilbaína (2 Personas) Precio por persona

Aquí se guisa
  • Arroz cremoso de setas y foie con parmesano.

  • Canelón XXL de asado con bechamel rustida.

  • Callos y morros a la moda de Oviedo

  • Albóndigas en salsa española.

  • Rabo de vacuno estofado lentamente en cocotte.

Carnes
  • Rib Eye de vacuno mayor raza ayrshire (2 personas) Precio por persona

  • Entrecot de vacuno mayor madurado

  • Solomillo de vacuno mayor.

  • Chuletas de cordero lechal

  • Mollejitas de ternera crujientes a la plancha

  • Steak tartar de solomillo de vacuno mayor

Postres

  • Tarta cremosa de queso

  • Arroz con leche requemao.

  • Hojaldre casero con cremas.

  • Lemon Pie.

  • Souflé de vainilla de Tahiti con helado. (Para 2 personas)

  • Torrija en pan brioche con helado.

  • Compota de manzana caramelizada.

  • Parfait de chocolate negro Guanaja 70%.

  • Cookie con chocolate caliente y helado de vainilla.

  • Cheescake de oreo.

  • Selección de El Jardín (2 Personas) precio por persona

  • Fruta de temporada.

  • Queso viejo D.O. La Mancha

El carrito de los helados

  • Chocolate blanco

  • Fruta de la pasión y Mango

  • Nuez y Arce

  • Lima y Limón

  • Chocolate suizo

  • Espresso croquant

  • Vainilla dream

  • Fresa

  • Macadamia y dulce de leche

  • Degustación de helados. Nuez y Arce, Chocolate suizo y Fresa.

Pinchos, Tapas y Bocatines

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Entrantes
  • Jamón Ibérico de bellota

  • Ensaladilla rusa La Máquina

  • Coquinas a la plancha con oliva virgen extra

  • Almejas de la Ría a la marinera

  • Chipironcitos plancha al ajillo

  • Pulpo gallego a la brasa

  • Matrimonio de anchoa y boquerón

  • Caviar Osetra (30 g)

  • Usuzukuri de pez mantequilla y trufa negra**

  • Tartar de salmón con aguacate en salsa de mostaza ligera y eneldo.

  • Huevos rotos con patatinas e ibérico

Entrantes Fritura
  • Croquetas caseras de suave y cremosa bechamel:

    De jamón ibérico (4 unidades)

  • De cigalitas (4 unidades)

  • De boletus y trufa (4 unidades)

  • Degustación de croquetas * (2 de ibérico, 2 de cigalitas y 2 de boletus)

  • Boquerón plateado a la andaluza

  • Chanquetes con huevos fritos (pez platino)

  • Calamares fritos en rodajas

  • Gamba roja al ajillo. Ligeramente picantitas.

  • Bol de hortalizas, gambas rojas y cigalitas en tempura

Mariscos

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Ensaladas y verduras 
  • Tomate de temporada con ventresca de bonito

  • Burrata con mortadela trufada, tomatitos semisecos y rúcula

  • Ensalada La Máquina Lechuga, tomate, cebolleta, bonito, huevo duro, espárrago y aceitunas.

  • Flor de alcachofa con cristal de sal

Tradición

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Pescados

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Carnes
  • Albóndigas en salsa española

  • Steak tartar de solomillo de vacuno mayor

  • Entrecot fileteado de vacuno mayor madurado

  • Solomillo de vacuno mayor a la plancha

  • Chuletitas de cordero lechal a la sartén

Postres Caseros

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Dulces y Generosos

ALICANTE
  • Bodegas Enrique Mendoza

    Moscatel de La Marina 2020 Moscatel de Alejandría

NAVARRA
  • Bodegas Julián Chivite

    Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 3/8

MÁLAGA
  • Compañía Vinícola Telmo Rodríguez

    MR 50 cl

  • Jorge Ordóñez Málaga

    Jorge Ordoñez Nº1 Selección Especial 3/8

JEREZ
  • Bodegas Lustau

    Pedro Ximénez San Emilio

  • Bodegas Gonzáles Byass

    Pedro Ximénez Noé 3/8

  • Bodegas Tradición

    Pedro Ximénez VOS 20 años

  • Fino Viejo 10-12 años Bajo Flor

  • Oloroso VORS 30 años

  • Amontillado VORS 30 años.

  • Palo Cortado VORS 30 años.

OPORTO
  • Quinta do Noval

    Noval Blanco

  • Noval Tinto

  • Noval 10 años

  • Noval 20 años

TOKAJ
  • Bodegas Vega Sicilia

    Tokaji Aszú Oremus 3 Puttonios 50 cl

Blancos

RUEDA
  • Bodegas Marqués de Riscal

    Marqués de Riscal Selección Especial La Máquina 2022 Verdejo

  • Bodegas José Pariente

    José Pariente 2022 Verdejo

  • José Pariente fermentado en barrica 2021 Verdejo

  • Bodegas Vetus

    Flor de Vetus Verdejo 2022 Verdejo

TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
  • Ossian Vides y Vinos - Pago de Carraovejas

    Quintaluna Verdejo Sobre Lías 2020 (Castilla y León)

  • Ossian 2020 (9 meses en barrica) Verdejo

  • Capitel 2018 Verdejo

  • Bodegas Belondrade

    Belondrade Quinta Apolonia 2022 Verdejo

  • Belondrade y Lurton 2021 Verdejo

LA RIOJA
  • Bodegas Remírez de Ganuza

    Remírez de Ganuza Blanco 2017 Viura, Malvasia, Garnacha blanca

  • Bodegas Fos

    Finca Zuriena 2019 Viura

NAVARRA
  • Bodegas J.Chivite

    Chivite Colección 125 2018 Chardonnay

VALDEORRAS
  • Bodegas y Viñedos Viña Somoza

    Neno 2021 Godello

  • Guitian fermentado en barrica 2020 Godello

RIBEIRO
  • Bodegas Cunqueiro

    Cunqueiro III Milenium 2020 Teixadura, Godello, Albariño, Loureiro

RIAS BAIXAS
  • Bodegas Bouza do Rei

    Bouza Do Rei Albariño 2022 (Rías Baixas)

  • Bodegas Paco & Lola

    Paco y Lola 2021 Albariño

  • Bodegas Martín Codax

    Martín Codax 2021 Albariño

  • Bodegas Pazo San Mauro

    Pazo San Mauro 2022 Albariño

  • Bodegas Terras Gauda

    Terras Gauda 2022 Albariño

  • Bodegas Santiago Ruiz

    Santiago Ruiz 2022 Albariño

  • Bodegas Mar de Frades

    Mar de Frades 2022 Albariño

  • Bodegas Gerardo Méndez

    Do Ferreiro 2021 Albariño

  • Do Ferreiro Cepas Vellas 2017 Albariño

  • Bodegas Pazo de Señoráns

    Pazo de Señorans Selección Añada 2013 Albariño

Blancos de otros países

ALEMANIA-pfalz
  • Dr. Bürklim-Wolf

    Ruppertsberger 2017 Riesling

AUSTRIA-wachau
  • Nikolaihof Wachau

    Weingebirge Federspiel 2018 Grüner Veltliner

FRANCIA-borgoña
  • Domaine Corinne et Jean Pierre Gossot

    Vaucopin Chablis Premier Cru 2015 Chardonnay

Espumosos

CHAMPAGNE

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CAVA

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Rosados y Claretes

CIGALES

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RIBERA DEL DUERO

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Tintos

MADRID

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DOMINIO DE VALDEPUSA

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PAGO DE VALLEGARCIA

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PAGO FLORENTINO – CASTILLA LA MANCHA

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EXTREMADURA

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JUMILLA

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ALICANTE

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MALLORCA

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PRIORATO

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MONTSANT

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SOMONTANO

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TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN

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TORO

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LA RIOJA

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RIBERA DEL DUERO

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Tintos de otros países

ARGENTINA-mendoza

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AUSTRALIA-barossa valley

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CHILE-valle de aconcagua

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ESTADOS UNIDOS-contra costa county

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FRANCIA-ródano

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ITALIA-toscana

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PORTUGAL-douro

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SUDÁFRICA-stellenbosch

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Pinchos y bocatines
  • Super Gilda

  • Pincho de tartar de atún rojo salvaje de almadraba*

  • Pincho de steak tartar de solomillo

  • Pincho de tortilla española hecha al momento

  • Tortillitas de camarones (unidad)

  • Bocatín de calamares fritos como los de antes

  • Bocatín de solomillo de vacuno mayor

  • Bocatín de solomillo de vacuno mayor y manchego

Para compartir
  • Ensaladilla rusa

  • Jamón Ibérico de bellota

  • Croquetas cremosas caseras de jamón ibérico

  • Salpicón de marisco

  • Pulpo a feira con sus cachelos

  • Chipironcitos plancha al ajillo

  • Coquinas a la plancha con oliva vigen extra

  • Almejas gallegas a la marinera ligeramente picantitas

  • Berberechos gordos de las Rías al vapor

  • Colas de cigala en tempura

  • Gambas rojas picantitas al ajillo

  • Carpaccio de salmón

  • Usuzukuri de pez mantequilla y trufa negra**

  • Sepia a la plancha con mayonesa y suave alioli

  • Calamar de ración a la plancha o encebollado

Nuestros fritos dorados y crujientes
  • Boquerón plateado a la andaluza

  • Chanquetes con huevos fritos (pez platino)

  • Calamares fritos en rodajas

  • Verduritas fritas con gambas

  • Fritos de pixín (rape)

Ensaladas y verduras
  • Tomate de temporada con ventresca de bonito

  • Burrata con mortadela trufada, tomatitos semisecos y rúcula

  • Ensalada «La Máquina» Para compartir dos ideal

  • Flores de alcachofa Tudela con cristal de sal

Mariscos
  • Ostra gallega (pieza)

  • Navajas a la plancha (ración)

  • Zamburiñas en gratén de jamón y cebolla dorada (vieira del pacífico)

  • Vieira gorda de las Rías al horno (pieza)

  • Gamba blanca especial del Mediterráneo Hervida o plancha. (100 g)

  • Cigala tronco (100 g.)

  • Bogavante azul (Kg.)

  • Langosta roja (Kg.)

Guisos caseros

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Arroces

Mínimo 2 personas · Precio por persona.

  • Arroz a banda Hecho con delicado y sabroso caldo de pescado de roca

  • Arroz negro con sepietas y chipirones

  • Arroz de huerta y mar con pescado de roca, almejas gallegas y verduritas

  • Fideuá del senyoret con fideo fino, gambas, cigalitas, pescado de roca y calamar

  • Arroz caldoso con bogavante azul El de La Máquina de siempre ¡Único!

Pescados
  • Bacalao a la brasa con pimientos asados

  • Merluza de pincho albardada, plancha o a la gallega *

  • Lubina a la sal (mínimo 2 personas) Precio por persona

  • Cocochas de merluza al pil-pil o albardadas

  • Lenguado salvaje a la plancha

  • Rodaballo salvaje a la plancha o a la gallega *

  • Ventresca de atún rojo salvaje de almadraba a la plancha*

  • Tartar de atún rojo salvaje de almadraba*

Carnes
  • Solomillo de vacuno mayor troceado al ajillo con patatas fritas al momento

  • Steak tartar de solomillo de vacuno mayor

  • Entrecot fileteado de vacuno mayor madurado

  • Solomillo de vacuno mayor a la plancha o a la pimienta

  • Chuletitas de cordero lechal

Vinos Blancos

RIAS BAIXAS
  • Bodegas Bouza do Rei

    Bouza do Rei Albariño 2020 (Rías Baixas)

  • Bodegas Pazo San Mauro

    Pazo San Mauro 2021 Albariño

  • Bodegas Martín Codax

    Martín Codax 2020 Albariño

  • Bodegas Terras Gauda

    Terras Gauda 2021 Albariño

  • Bodegas Santiago Ruiz

    Santiago Ruiz 2020 Albariño

  • Bodegas Mar de Frades

    Mar de Frades 2021 Albariño

  • Bodegas Gerardo Méndez

    Do Ferreiro Cepas Vellas 2017 Albariño

RIBEIRO
  • Bodegas Cunqueiro

    Cunqueiro III Millenium 2020 Treixadura, Godello, Albariño, Loureiro

VALDEORRAS
  • Bodegas y Viñedos Viña Somoza

    As 2 Ladeiras 2019 Godello

BIERZO
  • Godelia Bodega y Viñedos

    Godelia Selección Blanco 2018 Godello

RUEDA
  • Bodegas Marqués de Riscal

    Marqués de Riscal Selección Especial La Máquina 2020 Verdejo

  • Marqués de Riscal 2020 Sauvignon

  • Bodegas José Pariente

    José Pariente 2020 Verdejo

  • José Pariente fermentado en barrica 2019 Verdejo

  • Caserío de Dueñas

    Caserio de Dueñas Verdejo 2019 Verdejo

TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
  • Bodegas y Viñedos Ossian - Pago de Carraovejas

    Ossian 2018 (9 meses en barrica) Verdejo

  • Bodegas Belondrade

    Belondrade y Lurton 2019 Verdejo

LA RIOJA
  • Bodegas Fos

    Finca Zuriena 2017 Viura

PENEDÉS
  • Bodegas Torres

    Viña Esmeralda 2020 Moscatel, Gewürztraminer

Espumosos

CHAMPAGNE
  • Moët & Chandon

    Moët&Chandon Imperial Brut Pinot Noir; Pinot Meunier, Chardonnay

  • Möet & Chandon Grand Vintage Rosé Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

  • Dom Perignon Vintage Chardonnay, Pinot Noir

  • Bollinger

    Bollinger Special Cuvée Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

CAVA
  • Cava Agustí Torelló Mata

    Agustí Torello Mata Brut Nature Gran Reserva 2014 Macabeo, Xare-lo, Parellada

  • Cavas Juvé y Camps

    Juvé y Camps Rva. Familia Brut Nature Macabeo, Xare-lo, Parellada

Rosados y Claretes

CIGALES
  • Bodegas César Príncipe

    Clarete de Luna 2020 Tempranillo, Albillo, Garnacha, Verdejo

NAVARRA

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Tintos

MADRID
  • Viñas de El Regajal

    El Regajal S.E. 2019 Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah

  • Bodegas Tagonius

    Tagonius Crianza 2018 Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon

EXTREMADURA
  • Bodegas Habla

    Habla del Silencio 2020 Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo

JUMILLA
  • Bodegas Juan Gil

    Juan Gil 12 meses 2019 Monastrell

PRIORATO
  • Bodegas Álvaro Palacios

    Camins del Priorat 2020 Garnacha, Cabernet Sauvignon, Sansó, Syrah

TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
  • Bodegas Mauro

    Mauro 2019 Tempranillo, Syrah

TORO
  • Bodegas y Viñedos Maurodos

    San Román 2018 Tinta de toro

  • Bodegas Pintia-Vega Sicilia

    Pintia 2018 Tinta de toro

LA RIOJA
  • Viñedos del Contino

    Contino Reserva 2017 (La Rioja)

  • Contino Reserva 2017 Magnum Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo

  • Bodegas Cune

    Cune Selección Especial La Máquina 2018 (La Rioja)

  • Imperial Reserva 2017 Tempranillo, Graciano, Mazuelo

  • Bodegas Izadi

    Izadi Crianza 2018 Tempranillo

  • Bodegas Palacios Remondo

    La Montesa 2018 Tempranillo, Garnacha

  • Bodegas Campillo

    Campillo Crianza 2018 (La Rioja)

  • Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria

    Sierra Cantabria Cuvée 2017 Tempranillo

  • Bodegas Loa

    Loa 2012 Tempranillo

  • Viñedos de Páganos (Marcos Eguren)

    Calados del Puntido 2015 Tempranillo

  • Bodegas Marqués de Vargas

    Marqués de Vargas Reserva 2016 Tempranillo, Mazuelo, Garnacha

  • Bodegas Muga

    Muga Crianza 2018 Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano

  • Bodegas Marqués de Riscal

    Marqués de Riscal Reserva 2017 Tempranillo, Graciano, Mazuelo

  • Bodegas Palacio

    Cosme Palacio Crianza 2017 Tempranillo

  • La Rioja Alta

    Viña Ardanza Reserva 2010 Tempranillo, Garnacha

  • Señorío de San Vicente

    San Vicente 2016 Tempranillo

  • Bodegas Vega Sicilia

    Macán 2018 Tempranillo

  • Bodegas Ramón Bilbao

    Finca Valhonta 2017 Tempranillo

RIBERA DEL DUERO
  • Bodegas y Viñedos Monteabellón

    Monteabellón 2020 (Ribera del Duero)

  • Bodegas Arzuaga-Navarro

    La Planta 2021 (6 meses en barrica) Tinto fino

  • Arzuaga Crianza 2020 Tinto fino

  • Bodegas Finca Villacreces

    Pruno 2020 (Ribera del Duero)

  • Bodegas Emilio Moro

    Finca Resalso Roble 2020 Tinto fino

  • Emilio Moro 2020 Tinto fino

  • Malleolus 2018 Tinto fino

  • Bodegas Y Viñedos Del Conde de San Cristóbal

    Conde San Cristobal 2018 Tinto fino, Cabernet Sauvignon, Merlot

  • Trus-Palacios Vinos de Finca

    Trus Crianza 2018 Tinto fino

  • Trus Reserva 2015 Tinto fino

  • Bodegas Alejandro Fernández Tinto Pesquera

    Pesquera Crianza 2018 Tinto fino

  • Pago de los Capellanes

    Pago de los Capellanes Crianza 2019 Tinto fino

  • Bodegas Matarromera

    Matarromera Crianza 2019 Tinto fino

  • Matarromera Prestigio 2016 Tinto fino

  • Pago de Carraovejas

    Pago de Carraovejas 2019 Tinto fino, Cabernet Sauvignon

  • Pago de Carraovejas El Anejón 2015

  • Aalto Bodegas y Viñedos

    Aalto 2019 Tinto fino

  • Bodegas Garmón Continental (Mauro)

    Garmón 2018 Tinto fino

  • Bodegas Vega Sicilia

    Valbuena 5º 2018 Tempranillo, Merlot

  • Bodegas Vega Sicilia

    Vega Sicilia Único 2013

  • Bodegas y Viñedos Alión

    Alión 2019 Tinto fino

Dulces y Generosos

ALICANTE
  • Bodegas Enrique Mendoza

    Moscatel de La Marina 2020 Moscatel de Alejandría

JEREZ
  • Bodegas Lustau

    PX San Emilio Pedro Ximénez

  • Bodegas Tío Pepe-González Byass

    Fino Tío Pepe 3/8 Palomino

  • Bodegas Hidalgo

    Manzanilla La Gitana 3/8 Palomino fino

OPORTO
  • Quinta do Noval

    Tawny 10 Y.O.

TOKAJ
  • Bodegas Vega Sicilia

    Tokaji Aszú Oremus 3 Puttonios 50 cl

Postres

  • Arroz con leche

  • Tocinillo de cielo de Grado

  • Frixuelos rellenos de crema

  • Leche frita con toffe caliente

  • Compota de manzana caramelizada

  • Tarta cremosa de queso

  • Tarta de chocolate fondant hecha en casa

  • Crujiente de chocolate y nueces con helado de vainilla

  • Helados artesanos *

  • Sorbete de limón o mora y frambuesas *

  • Selección La Máquina (mínimo 2 personas) precio por persona

  • Queso curado de oveja

Materias Primas de calidad superior

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De la huerta: Ensaladas y verduras
  • Tomate de temporada con oliva virgen extra y flor de sal

  • Tomate de temporada con ventresca de bonito

  • Aguacate con carabinero a la brasa

  • Ensalada Narcisa

  • Flores de alcachofa Tudela con escamas de sal

De la costa

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Huevos de gallinas camperas
  • Huevos estrellados con patatinas e ibérico

  • Huevos estrellados con patatinas y chorizo criollo

Con sabor de mar…
  • Bacalao a la brasa

  • Merluza de pincho rebozada o a la plancha *

  • Lenguado salvaje de Casa Narcisa

  • Brocheta de rape salvaje y carabineros

  • Tartar de atún rojo salvaje de almadraba

  • Arroz meloso con carabineros y almejas gallegas

… y de los prados
  • Albóndigas en salsa española ¡Para untar a tope!

  • Solomillo de vaca vieja raza Ayrshire troceado al ajillo

  • Steak tartar de solomillo de vaca vieja raza Ayrshire

  • Solomillo de vaca vieja raza Ayrshire a la plancha

A la parrilla
  • Chuletón de vaca vieja raza Ayrshire El Kilo

  • Entrecot de vaca vieja raza Ayrshire

  • Solomillo de vaca vieja raza Ayrshire a la brasa de carbón de encina

  • Hamburguesa de vaca vieja de raza Ayrshire

  • Chuletitas de cordero lechal

  • Chorizo criollo

  • Lubina a la brasa (2 personas). Precio por persona

  • Rape salvaje de tripa negra a la brasa de carbón de encina (Mínimo 2 personas) precio por persona

Guarniciones
  • Pimientos de piquillo confitados

  • Patatas fritas en finas rodajas

  • Ensalada verde de lechuga crujiente y cebolleta dulce

Postres
  • Tocinillo de cielo de Grado muy, muy dulce.

  • Torrija tradicional de San Isidro

  • Arroz con leche Especialidad

  • Tarta fina de manzana

  • Tarta cremosa de queso

  • Flan de yemas casero Receta de la abuela Narcisa

  • Crujiente de chocolate y nueces con helado de vainilla

  • Helados artesanos *

  • Sorbete de limón al gusto *

  • Selección de Casa Narcisa (mín. 2 personas) precio por persona.

  • Queso curado de oveja

Vinos Blancos

D.O. Rias Baixas
  • Bodegas Bouza do Rei

    Albariño Bouza do Rei

  • Bodegas Martín Codax

    Albariño Martín Codax

  • Bodegas Mar de Frades

    Albariño Mar de Frades

  • Bodegas Gerardo Méndez

    Albariño Do Ferreiro

D.O. Rueda
  • Bodegas Marqués de Riscal

    Marqués de Riscal Verdejo Selección Especial La Máquina

  • Bodegas José Pariente

    José Pariente Verdejo

D.O. Castilla y León
  • Pago de Carraovejas

    Quintaluna Verdejo Sobre Lías de Pago de Carraovejas

Cavas y Champagnes

  • Cavas Juvé y Camps

    Cava Juvé y Camps Reserva de la Familia

  • Moët & Chandon

    Champagne Moët & Chandon Impérial Brut (75 cl.)

  • Champagne Moët & Chandon Impérial Brut (37,5 cl.)

Rosados

D.O. Cigales
  • Bodegas César Príncipe

    Clarete de Luna

D.O. Navarra
  • Bodegas Gran Feudo

    Gran Feudo Edición Limitada

Tintos

D.O. Vinos de Madrid
  • Bodegas Tagonius

    Tagonius Crianza 2018

  • Viñas de El Regajal

    El Regajal Selección Especial 2019

D.O. Extremadura
  • Bodegas Habla

    Habla del Silencio 2020

D.O. Jumilla
  • Bodegas Juan Gil

    Juan Gil 12 meses 2019

D.O. Somontano
  • Bodegas Enate

    Enate Reserva Cabernet Sauvignon 2013

D.O.C. Rioja
  • Bodegas Cune

    Cune Selección Especial La Máquina 2018

  • Viñedos del Contino

    Contino reserva 2017

  • Bodegas Ramón Bilbao

    Ramón Bilbao Crianza 2018

  • Bodegas Campillo

    Campillo Crianza 2018 (18 meses en barrica)

  • Bodegas Izadi

    Izadi Crianza 2018

  • Bodegas Marqués de Vargas

    Marqués de Vargas Reserva 2016

  • Señorío de San Vicente

    San Vicente 2016

D.O.C. Ribera del Duero
  • Bodegas y Viñedos Monteabellón

    Monteabellón Crianza 2020

  • Bodegas Finca Villacreces

    Pruno 2020

  • Bodegas Arzuaga-Navarro

    Arzuaga Crianza 2020

  • Bodegas Matarromera

    Matarromera Crianza 2019

  • Bodegas Emilio Moro

    Finca Resalso 2020 de Emilio Moro

  • Emilio Moro 2020

  • Bodegas Tomás Postigo

    Tomás Postigo 2018

  • Pago de Carraovejas

    Pago de Carraovejas 2019

Los pinchos de Casa Nemesio

Para picar o comer rápido, sano y rico
  • Pincho de steak tartar de solomillo

  • Pincho de tartar de atún rojo salvaje de almadraba*

  • Pincho de merluza albardada con mayonesa

  • Hamburguesita de vacuno mayor 35 g.(unidad)

  • Hamburguesita de vacuno mayor con manchego 35 g.

  • Bocatín de calamares

  • Bocatín de solomillo de vacuno mayor

Para compartir
  • Ensaladilla rusa

  • Jamón ibérico de bellota

  • Nuestro crujiente pan tostado con tomate natural y oliva virgen extra

  • Carpaccio de salmón

  • Croquetas cremosas caseras de jamón ibérico

  • Berberechos gordos de las Rías al vapor

  • Coquinas a la plancha con oliva virgen extra

  • Almejas gallegas a la marinera Receta tradicional gallega

  • Chipironcitos plancha al ajillo

  • Pulpo a feira con sus cachelos

  • Langostinos en vinagreta suave con aguacate

  • Gambas rojas picantillas al ajillo

Nuestros fritos dorados y crujientes
  • Calamares fritos en rodajas

  • Chanquetes con huevos fritos (pez platino)

  • Boquerón plateado a la andaluza

  • Fritos de pixín

  • Tempura de langostinos

  • Tortillitas de camarones (unidad)

Ensaladas y verduras
  • Tomate de temporada con ventresca de bonito

  • Ensalada Mediterránea Para compartir dos, ideal

  • Parrillada de verduras con salsa romesco Para compartir dos

  • Flores de alcachofa Tudela con escamas de sal

Mariscos
  • Ostra gallega (pieza)

  • Vieira gorda de las Rías al horno (pieza)

  • Zamburiñas en gratén de jamón y cebolla dorada (vieira del pacífico)

  • Navajas a la plancha

  • Gamba blanca especial del Mediterráneo Hervida o plancha. (100 gr.)

Arroces y Fideos

Mínimo 2 personas. Precio por persona

  • Arroz a banda Elaborado con delicado y sabroso caldo de pescado de roca

  • Arroz negro

  • Arroz con verduras

  • Arroz de huerta y mar con pescado de roca, almejas y verduritas

  • Arroz caldoso con bogavante

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