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Cartas Web

Grupo la maquina

Grupo La Máquina | Hacemos lo bueno como ya no es costumbre

Pinchos

  • Super Gilda

  • Pincho de ensaladilla ilustrada

  • Pincho Induráin (bonito, piparras, cebolleta y anchoa)

  • Trainera de bonito

  • Tartar de atún rojo del Mediterráneo

  • Tartar de solomillo de ternera

  • Ibérico con virutas de Vidiago

  • Tortilla española

  • Morcilla de Burgos con cebolla frita y piquillo

  • Chipironcito plancha al ajillo

  • Champi y gamba con «ajilis-mojilis» (5 minutos)

  • Solomillo ibérico y brie gratinado

  • Foie, compota de manzana y PX

  • Hamburguesita de vacuno (35g.)

  • Hamburguesita de vacuno con queso Vidiago (35g.)

  • Brochetita de langostinos y Emmental en tempura

  • Bomba de huevo con bacon y lámina de patata crujiente

Bocatines

  • Donostiarra (bonito, piparras y anchoa)

  • Piripi (lomo de cerdo, bacon, queso y mayonesa)

  • De solomillo de ternera

  • Bocata de calamares, como los de antes

Cazuelitas

  • Cazuelita del día

    De huevo con patatas fritas y gamba al ajillo

Materias primas de calidad superior
  • Jamón ibérico de bellota

  • Croquetas cremosas caseras:

    De jamón ibérico (4 unidades)

  • De boletus con escamas de patata (4 unidades)

  • De queso azul con nueces (4 unidades)

  • Degustación de croquetas (4 de jamón, 2 de boletus y 2 de queso azul)

  • La empanada del día especialidad del chef (Consultar)

  • Ensaladilla rusa

  • Callos como sólo se hacen en Oviedo

  • Chorizo de aldea a la sidra

  • Tabla de quesos asturianos Ideal para compartir dos o más

Huevos camperos: fritos y en tortilla
  • Huevos estrellados con patatas fritas al momento:

    Con morcilla de Tineo al horno o chorizo casero

  • Con lomo de aldea

  • Timbal de setas con huevo y trufa

  • Para uno o para compartir dos:

    Tortilla española ¡De premio! con tomate natural rallado y oliva virgen extra

  • Tortilla española con cebolla dulce y pimiento verde confitado

  • Tortillita de patata al cabrales

De la huerta: Ensalada y verduras
  • Gazpacho tradicional

  • Salmorejo con lascas de ibérico y huevo picado

  • Ensalada de lechuga crujiente y cebolleta dulce

  • Tomate especial con oliva virgen extra y flor de sal

  • Tomate especial con ventresca de bonito

  • Parrillada de verduras con salsa romesco

  • Flores de alcachofa Tudela con escamas de sal

Con sabor de mar…
  • Bacalao dorado a la plancha con pimientos asados

  • Bacalao al estilo Casa Tizón (Oviedo) con puerros, setas y salsa pil-pil

  • Merluza de pincho a la plancha o rebozada *

  • Merluza de pincho a la sidra*

  • Calamar de potera a la plancha o encebollado

  • Chipirones encebollados con habitas tiernas

  • Tartar de atún rojo de almadraba

  • Arroz meloso Mar y montaña con pescado de roca, almejas y verduritas

De la costa
  • Salpicón de langostinos y gamba roja

  • Soldaditos de Pavía

  • Bocartes fritos con jamón

  • Chipironcitos plancha al ajillo

  • Pulpo a la brasa

  • Almejas gallegas a la marinera

  • Fritos de pixín como los hacen en el Llagar

…y de campo
  • Albóndigas guisadas en salsa ¡Para mojar a tope!

  • Mollejitas de ternera lechal a la plancha

  • Cachopo (Doble bistec de ternera con jamón ibérico y queso, empanado)

  • Solomillo de vacuno

  • Entrecot fileteado de vacuno mayor

  • Solomillo de vacuno al cabrales

  • Steak tartar de solomillo

PARA ACABAR

  • Tocinillo de cielo de Grado muy, muy dulce

  • Arroz con leche ¡Especialidad!

  • Tarta de chocolate fondant hecha en casa

  • Tarta fina de manzana

  • Tarta cremosa de queso

  • Helados artesanos *

  • Sorbete de limón al gusto *

  • Sorbete de Sidra D.O.P. Asturias

Vinos Blancos

D.O. Rueda
  • Bodegas Marqués de Riscal

    Marqués de Riscal Verdejo Selección Especial La Máquina

  • Bodegas José Pariente

    José Pariente Verdejo

D.O. Rias Baixas
  • Bodegas Bouza do Rei

    Albariño Bouza do Rei

  • Bodegas Mar de Frades

    Albariño Mar de Frades

  • Bodegas Gerardo Méndez

    Albariño Do Ferreiro

D.O. Valdeorras
  • Bodegas y Viñedos Viña Somoza

    Neno de Viña Somoza Godello

Cavas y champagne

  • Signat

    Cava Signat Brut Nature

  • Cavas Juvé y Camps

    Cava Juvé y Camps Reserva de la Familia

  • Moët & Chandon

    Moët & Chandon Brut Imperial (75 cl)

  • Champagne Moët & Chandon Brut Imperial (37,5 cl)

Rosados y Claretes

D.O. La Rioja
  • Bodegas Izadi

    Izadi Larrosa

D.O. Navarra
  • Bodegas Gran Feudo

    Gran Feudo Edición Limitada

Tintos

D.O. Madrid
  • Viñas de El Regajal

    El Regajal Selección Especial 2019

D.O. Jumilla
  • Bodegas Juan Gil

    Juan Gil 12 meses 2019

D.O. Toro
  • Bodegas Mauro

    Prima 2019 (Bodegas Mauro)

D.O. Extremadura
  • Bodegas Habla

    Habla del silencio 2020

D.O.C. Rioja
  • Bodegas Cune

    Cune Crianza Selección Especial La Máquina 2018 (D.O. Rioja)

  • Viñedos del Contino

    Contino Reserva 2017 (D.O. Rioja)

  • Bodegas Campillo

    Campillo Crianza 2018 (18 meses en barrica)

  • Bodegas Ramón Bilbao

    Ramón Bilbao crianza 2018

  • Bodegas Izadi

    Izadi crianza 2018

  • Bodegas Palacios Remondo

    La Montesa 2018

  • Bodegas Casa Primicia

    Julián Madrid reserva 2014

  • Bodegas Marqués de Vargas

    Marqués de Vargas reserva 2016

D.O. Ribera del Duero
  • Bodegas Arzuaga-Navarro

    La Planta 2019 de Arzuaga-Navarro

  • Bodegas y Viñedos Monteabellón

    Monteabellón 2019

  • Bodegas Finca Villacreces

    Pruno 2019

  • Bodegas Arzuaga-Navarro

    Arzuaga crianza 2019

  • Bodegas Emilio Moro

    Finca Resalso 2020 (Bodegas Emilio Moro)

  • Emilio Moro 2018

  • Bodegas Matarromera

    Matarromera crianza 2018

  • Pago de Carraovejas

    Pago de Carraovejas 2019

Pinchos y Bocatines

  • Pincho Induráin (bonito, piparras, cebolleta y anchoa)

  • Pincho ibérico con virutas de manchego

  • Pincho de tartar de salmón y aguacate

  • Croquetas cremosas caseras de jamón ibérico (4 unidades)

  • Pincho de tartar de atún rojo

  • Pincho de steak tartar de solomillo

  • Croquetas cremosas caseras de bacalao con cebolla caramelizada (4 unidades)

  • Croquetas cremosas caseras de queso azul con nueces (4 unidades)

  • Pincho de ensaladilla La Máquina

  • Pincho de tortilla española

  • Degustación de croquetas (2 unidades de cada)

  • Pincho de merluza con mayonesa

  • Pincho de bacalao rebozado con ali-oli

  • Pincho de chipironcito plancha al ajillo

  • Pincho de solomillo ibérico y brie gratinado

  • Pincho de cachopín de ternera con ibérico y queso

  • Pincho de foie con compota de manzana y PX

  • Hamburguesita de vacuno (35 g.) (La unidad)

  • Hamburguesita de vacuno con manchego (La unidad)

  • Bocatín donostiarra (bonito, piparras y anchoa)

  • Bocata de calamares

  • Bocatín de ibérico con tomate natural y aceite de oliva virgen

  • Bocatín de solomillo de ternera

Los Clásicos de la Máquina
  • Jamón ibérico de bellota (60gr)

  • Pan crujiente con tomate natural y aove

  • Ensaladilla rusa

  • Tomate especial con aceite de oliva virgen extra y flor de sal

  • Tomate especial de la huerta con ventresca

  • Ensalada La Máquina

  • Flores de alcachofa Tudela con escamas de sal

  • Parrillada de verduras con salsa romesco

  • Empanada hojaldrada del día Consultar

  • Pulpo a la brasa

  • Chipironcitos plancha al ajillo

  • Sepia a la plancha Con mayonesa y alioli

  • Calamares a la andaluza

  • Boquerones fritos

  • Chanquetes con huevos fritos

  • Huevos estrellados con patatinas e ibérico

  • Callos a la moda de Oviedo

  • Albóndigas de ternera en salsa ¡Para mojar pan!

  • Tartar de salmón con aguacate en salsa de eneldo

  • Tartar de atún rojo de almadraba

  • Merluza de pincho albardada o a la plancha *

  • Bacalao a la brasa con pimientos asados

  • Lenguado a la plancha

  • Solomillo de vacuno troceado al ajillo

  • Chuletitas de cordero lechal

  • Steak tartar de solomillo

  • Entrecot de vacuno mayor

  • Solomillo de vacuno a la plancha

Mariscos
  • Ostra gallega (pieza)

  • Vieira gorda al horno

  • Mejillones de las Rías Baixas al vapor

  • Coquinas a la plancha con oliva virgen extra

  • Zamburiñas en gratén de jamón y cebollita dorada

  • Gamba blanca especial hervida o plancha (100g.)

Para cada día
  • Fabes con langostinos en suave vinagreta

  • Salmorejo con virutas de ibérico y huevo picado

  • Salpicón de marisco

De postre
  • Arroz con leche Especialidad

  • Tocinillo de cielo de Grado

  • Compota de manzana con helado de vainilla

  • Tarta cremosa de queso

  • Tarta de chocolate fondant hecha en casa

  • Helados artesanos * (chocolate, vainilla o turrón)

  • Sorbete de limón al gusto *

Bodega
  • Bodegas Bouza do Rei

    Albariño Bouza Do Rei (Rias Baixas)

  • Bodegas Marqués de Riscal

    Vino blanco Marqués de Riscal Verdejo S.E. La Máquina (Rueda)

  • Bodegas Gran Feudo

    Rosado Gran Feudo (Navarra)

  • Bodegas Cune

    Tinto Cune Crianza Selección Especial La Máquina Seleccion Especial La Máquina

  • Viñedos del Contino

    Tinto Contino Reserva (La Rioja)

  • Bodegas y Viñedos Monteabellón

    Tinto Monteabellon 14 meses en barrica

  • Moët & Chandon

    Möet & Chandon Impérial Brut (37,5 cl.)

Bebidas
  • Mahou 5 Estrellas barril (Caña)

  • Mahou 5 Estrellas barril (Copa)

  • Mahou 5 Estrellas botella (33 cl)

  • Mahou 0,0 Tostada (33 cl)

  • Mahou sin gluten (33 cl)

  • Vino blanco Marqués de Riscal Verdejo (Rueda)

  • Martini Riserva Speciale Ambrato o Rubino

  • Vermouth Izaguirre

  • Refrescos

  • Zumos (tomate, melocotón y piña)

  • Zumo de naranja natural

  • Agua mineral natural (50 cl.)

  • Agua con gas San Pellegrino (50 cl.)

Pinchos y Bocatines

  • Pincho Induráin

  • Tartar de salmón y aguacate

  • Pincho de tartar de atún rojo

  • Pincho de ensaladilla ilustrada

  • Pincho de steak tartar de solomillo

  • Pincho de solomillo ibérico y brie gratinado

  • Bomba de huevo, bacon y lámina de patata crujiente (2 unidades)

  • Hamburguesita de buey (35 g.)

  • Hamburguesita de buey con parmesano (35 g.)

  • Bocatín donostiarra

  • Bocatín de jamón ibérico

  • Bocatín de calamares fritos

  • Bocatín de solomillo de ternera

Tapas

  • Tapa de pulpo a feira con cachelitos

  • Tapa de albóndigas de ternera

  • Tapa de sepia de trasmallo

  • Tapa de callos a la moda de Oviedo

  • Tortillita de camarones (unidad)

Para compartir
  • Jamón ibérico de bellota

  • Nuestro crujiente pan cristal con tomate natural y oliva virgen extra

  • Ensaladilla rusa

  • Croquetas cremosas caseras:

    De jamón ibérico (4 unidades)

  • De boletus con escamas de patata (4 unidades)

  • De queso azul con nueces (4 unidades)

  • Degustación de croquetas (4 de jamón, 2 de boletus y 2 de queso azul)

  • Coquinas a la plancha con oliva virgen extra

  • Almejas gallegas a la marinera Receta tradicional gallega

  • Chipironcitos de costa plancha al ajillo

  • Sepia a la plancha con mayonesa y suave alioli

  • Pulpo a feira con sus cachelos

  • Empanada hojaldrada del día

Mariscos
  • Ostra gallega (pieza)

  • Navajas gallegas a la plancha

  • Gamba blanca especial hervida o plancha (100 g.)

  • Zamburiñas en gratén de jamón y cebolla dorada (ración)

Pescados
  • Bacalao dorado a la plancha con pimientos asados

  • Merluza de pincho rebozada, plancha o a la gallega *

  • Lenguado especial a la plancha

  • Lubina a la sal (mínimo 2 personas) precio por persona

  • Brocheta de rape y carabineros

  • Tartar de salmón con aguacate en salsa de mostaza ligera y eneldo

  • Tartar de atún rojo de almadraba

De puchero
  • Callos a la moda de Oviedo

  • Albondiguitas de ternera en salsa La Máquina Para mojar a tope

Nuestros fritos dorados y crujientes
  • Boquerón plateado a la andaluza

  • Calamares

  • Verduritas con gambas rojas y cigalitas en tempura

  • Fritos de pixín (rape)

  • Colas de cigala en tempura

  • Chanquetes con huevos fritos o ensalada de pimientos

Ensalada y verduras
  • Gazpacho tradicional

  • Salmorejo con virutas de ibérico y huevo duro

  • Tomate de temporada con oliva virgen extra y flor de sal

  • Tomate de temporada con ventresca de bonito

  • Burrata con mortadela trufada

  • Ensalada especial La Máquina Para compartir dos, ideal

  • Flores de alcachofa Tudela con escamas de sal

Huevos de gallinas camperas
  • Huevos estrellados con ibérico y patatas fritas al momento

  • Tortillita española con tomate natural rallado y oliva virgen extra

  • Tortillita de patata al cabrales

  • Tortillita trufada de patata

Arroces y fideos
  • De bogavante azul El de La Máquina de siempre ¡Único!

  • A banda Elaborado con delicado y sabroso caldo de pescado de roca

  • De carabineros y almejas Con todo el sabor del mar

  • De huerta y mar Con pescado de roca, almejas y verduritas

  • Fideuá del senyoret Todo pelado, para comer fácil

Carnes
  • Solomillo de vacuno troceado al ajillo con patatas fritas al momento

  • Entrecot fileteado de vacuno mayor

  • Solomillo de vacuno mayor plancha o a la pimienta

  • Steak tartar de solomillo

  • Chuletitas de cordero lechal

Postres

  • Arroz con leche Especialidad

  • Leche frita con helado de turrón

  • Compota de manzana caramelizada

  • Tarta de chocolate fondant hecha en casa

  • Tarta cremosa de queso

  • Tarta fina de manzana con helado de vainilla

  • Crujiente de chocolate y nueces con helado de vainilla

  • Helados artesanos * (turrón, vainilla o chocolate)

  • Sorbete de limón al gusto *

  • Selección La Máquina (mínimo de 2 personas) p.p.

  • Queso manchego curado

Vinos Blancos

RIAS BAIXAS

  • Bodegas Bouza do Rei

    Bouza do Rei 2020

  • Bodegas Martín Codax

    Martín Codax 2020

  • Bodegas Gerardo Méndez

    Do Ferreiro 2020

  • Bodegas Terras Gauda

    Terras Gauda 2021

  • Bodegas Pazo San Mauro

    Pazo San Mauro 2021

  • Bodegas Mar de Frades

    Mar de Frades 2021

RIBEIRO

  • Bodegas Cunqueiro

    Cunqueiro III Millenium 2020

VALDEORRAS

  • Bodegas y Viñedos Viña Somoza

    Neno 2019

RUEDA

  • Bodegas Marqués de Riscal

    Marqués de Riscal Selección Especial La Máquina 2020 Verdejo

  • Marqués de Riscal 2020

  • Bodegas José Pariente

    José Pariente 2020

  • José Pariente fermentado en barrica 2019

  • Bodegas Vetus

    Flor de Vetus Verdejo 2020

TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN

  • Bodegas y Viñedos Ossian - Pago de Carraovejas

    Quintaluna 2019 (crianza sobre lías)

PENEDÉS

  • Bodegas Torres

    Viña Esmeralda 2019

SOMONTANO

  • Bodegas Viñas del Vero

    Viñas del Vero 2020

Espumosos

CHAMPAGNE

  • Moët & Chandon

    Moët & Chandon Impérial Brut

  • Moët & Chandon Impérial Brut 37,5 cl.

  • Maison Ruinart

    Ruinart Blanc de Blancs

CAVA

  • Signat

    Signat Brut Nature

  • Cavas Juvé y Camps

    Juvé y Camps Rva. Familia Brut Nature

Rosados y Claretes

CIGALES

  • Bodegas César Príncipe

    Clarete de Luna 2020

NAVARRA

  • Bodegas Gran Feudo

    Gran Feudo Edición Limitada 2019

Tintos

MADRID

  • Viñas de El Regajal

    El Regajal S.E. 2019

  • Bodegas Tagonius

    Tagonius Crianza 2018

EXTREMADURA

  • Bodegas Habla

    Habla del Silencio 2020

JUMILLA

  • Bodegas Juan Gil

    Juan Gil 12 meses 2019

SOMONTANO

  • Bodegas Enate

    Enate Reserva Cabernet Sauvignon 2013

PRIORATO

  • Bodegas Álvaro Palacios

    Camins del Priorat 2020

TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN

  • Bodegas Mauro

    Mauro 2019

TORO

  • Bodegas Teso La Monja

    Almirez 2019

LA RIOJA

  • Viñedos del Contino

    Contino Reserva 2017

  • Bodegas Cune

    Cune Selección Especial La Máquina 2018

  • Bodegas Ramón Bilbao

    Ramón Bilbao Crianza 2018

  • Bodegas Palacios Remondo

    La Montesa 2018

  • Bodegas Campillo

    Campillo Crianza 2018 (18 meses en barrica)

  • Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria

    Sierra Cantabria Cuvée 2017

  • Viñedos de Páganos (Marcos Eguren)

    Calados del Puntido 2015

  • Bodegas Palacio

    Cosme Palacio Crianza 2017

  • Bodegas Muga

    Muga Crianza 2018

  • Bodegas Marqués de Riscal

    Marqués de Riscal Reserva 2017

RIBERA DEL DUERO

  • Bodegas Finca Villacreces

    Pruno 2019

  • Bodegas y Viñedos Monteabellón

    Monteabellón 2019 (14 meses en barrica)

  • Bodegas Emilio Moro

    Finca Resalso Roble 2020

  • Emilio Moro 2018

  • Bodegas Y Viñedos Del Conde de San Cristóbal

    Conde San Cristóbal 2019

  • Bodegas Arzuaga-Navarro

    Arzuaga Crianza 2019

  • Bodegas Matarromera

    Matarromera Crianza 2018

  • Matarromera Prestigio 2016

  • Bodegas Tomás Postigo

    Tomás Postigo 2018

  • Pago de Carraovejas

    Pago de Carraovejas 2019

  • Bodegas Valduero

    Valduero Crianza 2015

  • Bodegas y Viñedos Alión

    Alión 2018

Dulces y Generosos

ALICANTE

  • Bodegas Enrique Mendoza

    Moscatel de La Marina 2020

JEREZ

  • Bodegas Lustau

    PX San Emilio

  • Bodegas Tío Pepe-González Byass

    Fino Tío Pepe 3/8

  • Bodegas Hidalgo

    Manzanilla La Gitana 3/8

OPORTO

  • Quinta do Noval

    Fine Ruby Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca

  • Quinta do Noval

    Tawny 10 Y.O.

TOKAJ

  • Bodegas Disznókó

    Tokaji 4 Puttonios Aszú 50 cl.

Los Clásicos de la Máquina
  • Gazpacho tradicional

  • Salmorejo con virutas de ibérico y huevo picado

  • Jamón Ibérico de bellota (60 g)

  • Pan crujiente con tomate natural y aove

  • Ensaladilla rusa

  • Tomate especial con aceite virgen extra y flor de sal

  • Tomate especial de la huerta con ventresca de bonito

  • Ensalada La Máquina

  • Flores de alcachofa Tudela con escamas de sal

  • Croquetas de Jamón ibérico (4 unidades)

  • Croquetas de bacalao con cebolla caramelizada (4 unidades)

  • Croquetas de queso azul con nueces (4 unidades)

  • Degustación de croquetas (2 unidades de cada)

  • Mejillones de las Rías Baixas al vapor.

  • Chipironcitos plancha al ajillo

  • Calamares a la andaluza

  • Boquerones fritos

  • Huevos estrellados con patatinas e ibérico

  • Pulpo a la brasa

  • Merluza de pincho albardada

  • Bacalao a la brasa con pimientos asados

  • Albondiguitas de ternera en salsa ¡Para mojar pan!

  • Steak tartar de solomillo

  • Solomillo de vacuno troceado al ajillo

De postre
  • Arroz con leche Especialidad

  • Compota de manzana con helado de vainilla.

  • Tarta cremosa de queso

  • Tarta de chocolate fondant hecha en casa

  • Helados artesanos.*

Menú casero para cada día
  • Precio por persona

Bodega
  • Bodegas Bouza do Rei

    Albariño Bouza do Rei (Rías Baixas)

  • Bodegas Marqués de Riscal

    Vino blanco Marqués de Riscal Verdejo S.E. La Máquina (Rueda)

  • Bodegas Gran Feudo

    Rosado Gran Feudo (Navarra)

  • Bodegas Cune

    Tinto Cune Crianza Selección Especial La Máquina Selección especial La Máquina (Rioja)

  • Viñedos del Contino

    Tinto Contino Reserva (Rioja)

  • Bodegas y Viñedos Monteabellón

    Tinto Monteabellón (Ribera del Duero)

  • Signat

    Cava Signat Brut Nature

  • Moët & Chandon

    Moët & Chandon Impérial Brut (37,5 cl.)

Bebidas
  • Mahou 5 Estrellas (Caña)

  • Mahou 5 Estrellas Barril (Copa)

  • Mahou 5 Estrellas botella (33 cl.)

  • Mahou 0.0 Tostada (33 cl.)

  • Martini Riserva Speciale Ambrato o Rubino

  • Vermouth Izaguirre

  • Refrescos

  • Tinto Monteabellón 14 meses en barrica

  • Zumos (tomate, melocotón y piña)

  • Zumo de naranja natural

  • Agua mineral natural (50 cl.)

  • Agua con gas San Pellegrino (50 cl.)

Pinchos
  • Donostiarra (bonito, piparras y anchoa)

  • Tartar de salmón y aguacate

  • Steak tartar de solomillo

  • Ensaladilla rusa

  • Tortilla española

  • Merluza con mayonesa

  • Bacalao rebozado con ali-oli

  • Chipironcito plancha al ajillo

  • Solomillo ibérico y brie gratinado

  • Cachopín de ternera con ibérico y queso

  • Foie con compota de manzana y PX

  • Hamburguesita de vacuno (35 g) (La unidad)

  • Con manchego (La unidad)

Bocatines
  • Donostiarra

  • Ibérico con tomate natural y aceite de oliva virgen

  • Bocata de calamares.

  • Solomillo de ternera

Pinchos y Bocatines
  • Induráin (bonito, piparras, cebolleta y anchoca)

  • Navarrico (Pimiento de piquillo y ventresca de bonito)

  • Croquetas de jamón ibérico (4 unidades)

  • Narcisito (muselina de ibérico y manchego)

  • Croquetas de bacalao con cebolla caramelizada (4 unidades)

  • Croquetas de boletus con escamas de patata (4 unidades)

  • Tartar de salmón y aguacate

  • Tartar de atún rojo

  • Degustación de croquetas (2 unidades de cada)

  • Steak tartar de solomillo

  • Ensaladilla ilustrada

  • Tortilla española

  • Champi y gamba con «ajilis-mojis» (5 minutos)

  • Merluza con mayonesa

  • Bacalao rebozado con ali-oli

  • Chipironcito plancha al ajillo

  • Solomillo ibérico y brie gratinado

  • Cachopín de ternera con ibérico y queso

  • Foie con compota de mazana y PX

  • Brochetita de solomillo y champiñon.

  • Hamburguesita de vacuno (35 g) (La unidad)

  • Con queso curado (La unidad)

Bocatines
  • Donostiarra (bonito, piparras y anchoa)

  • Ibérico con tomate natural y aceite de oliva virgen

  • Bocata de calamares

  • Solomillo de ternera.

Mariscos
  • Ostra gallega (pieza)

  • Mejillones de las Rías Baixas al vapor

  • Coquinas a la plancha con oliva virgen extra

  • Gamba blanca especial hervida o plancha (100 g)

Los clásicos de la Máquina
  • Ensaladilla rusa

  • Tomate especial con aceite de oliva virgen extra y flor de sal

  • Tomate especial de la huerta con ventresca de bonito

  • Ensalada de La Máquina

  • Flores de alcachofa Tudela con escamas de sal.

  • Pulpo a la brasa

  • Chipironcitos plancha al ajillo

  • Sepia a la plancha Con mayonesa y alioli

  • Calamares a la andaluza

  • Boquerones fritos

  • Chanquetes con huevos fritos

  • Huevos estrellados con patatinas e ibérico

  • Tartar de salmón y aguacate. en salsa de eneldo

  • Tartar de atún rojo de almadraba

  • Merluza de pincho albardada o a la plancha *

  • Bacalao a la brasa con pimientos asados

  • Callos a la moda de Oviedo

  • Álbondigas de ternera en salsa

  • Solomillo de vacuno troceado al ajillo

  • Steak tartar de solomillo

  • Entrecot de vacuno mayor

  • Solomillo de vacuno mayor a la plancha

De postre
  • Arroz con leche Especialidad

  • Tarta cremosa de queso

Bodega
  • Bodegas Antídoto (Bertrand Sourdais)

    Roselito

  • Bodegas Tío Pepe-González Byass

    Fino Tío Pepe (37,5 cl)

  • Bodegas Hidalgo

    Manzanilla La Gitana (37,5 cl)

  • Bodegas Bouza do Rei

    Albariño Bouza Do Rei

  • Bodegas Marqués de Riscal

    Vino blanco Marqués de Riscal Verdejo S.E. La Máquina (Rueda)

  • Bodegas Gran Feudo

    Rosado Gran Feudo (Navarra)

  • Bodegas Cune

    Tinto Cune Crianza Selección Especial La Máquina Selección Especial La Máquina (Rioja)

  • Viñedos del Contino

    Tinto Contino Reserva (Rioja)

  • Bodegas y Viñedos Monteabellón

    Tinto Monteabellón 14 meses en barrica (Ribera del Duero)

  • Signat

    Cava Signat brut nature

  • Moët & Chandon

    Möet & Chandon Impérial Brut (37,5 cl)

Bebidas
  • Mahou 5 Estrellas barril (Caña)

  • Mahou 5 Estrellas barril (Copa)

  • Mahou 5 Estrellas botella (33 cl)

  • Mahou 0,0 Tostada (33 cl)

  • Mahou sin gluten (33 cl)

  • Vino blanco Marqués de Riscal Verdejo (Rueda)

  • Martini Riserva Speciale Ambrato o Rubino

  • Vermouth Izaguirre

  • Refrescos

  • Zumos (tomate, melocotón y piña)

  • Zumo de naranja natural

  • Agua mineral natural (50 cl.)

  • Agua con gas San Pellegrino (50 cl.)

Vinos Blancos

RIAS BAIXAS
  • Bodegas Bouza do Rei

    Bouza do Rei 2020 (Vino de la Casa)

  • Bodegas Paco & Lola

    Paco & Lola 2020

  • Bodegas Martín Codax

    Martín Codax 2020

  • Bodegas Pazo San Mauro

    Pazo San Mauro 2021

  • Bodegas Terras Gauda

    Terras Gauda 2021

  • Bodegas Mar de Frades

    Mar de Frades 2021

  • Bodegas Gerardo Méndez

    Do Ferreiro 2020

RUEDA
  • Bodegas Marqués de Riscal

    Marqués de Riscal Selección Especial La Máquina 2020

  • Bodegas Vetus

    Flor de Vetus Verdejo 2020

  • Bodegas José Pariente

    José Pariente Verdejo 2020

  • José Pariente fermentado en barrica 2019

TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
  • Ossian Vides y Vinos - Pago de Carraovejas

    Ossian (9 meses en barrica) 2018

RIBEIRO
  • Bodegas Cunqueiro

    Cunqueiro III Millenium 2020

VALDEORRAS
  • Bodegas Rafael Palacios

    Louro 2019

  • Bodegas O Luar do Sil - Pago de los Capellanes

    O Luar do Sil Sobre Lías 2020

BIERZO
  • Bodegas Rafael Palacios

    Louro 2019

  • Bodegas O Luar do Sil - Pago de los Capellanes

    O Luar do Sil Sobre Lías 2020

Espumosos

CHAMPAGNE
  • Moët & Chandon

    Möet & Chandon Impérial (Vino de la Casa)

  • Moët & Chandon Impérial Magnum

  • Moët & Chandon Grand Vintage 2009

  • Möet & Chandon Grand Vintage Rosé

  • Moët & Chandon Ice Impérial

  • Dom Pérignon Vintage 2009

  • Dom Pérignon Vintage Rosé 2006

  • Dom Pérignon P2 1998

  • Maison Veuve Clicquot

    Veuve Clicquot Brut

  • Maison Ruinart

    Ruinart Blanc de Blancs

  • Ruinart Rosé.

  • Bollinger

    Bollinger Special Cuvée Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

CAVA
  • Signat

    Signat Brut Nature (Vino de la casa)

  • Cava Agustí Torelló Mata

    Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature

  • Agustí Torelló Mata Rosado Brut Reserva

  • Cavas Juvé y Camps

    Juvé y Camps Rva. Familia Brut Nature

Rosados y Claretes

CIGALES
  • Bodegas César Príncipe

    Clarete de Luna 2020 (Vino de la Casa)

NAVARRA
  • Bodegas Gran Feudo

    Gran Feudo Edición Limitada 2020

RIBERA DEL DUERO
  • Bodegas Arzuaga-Navarro

    Rosae 2020

Tintos

MADRID
  • Viñas de El Regajal

    El Regajal S.E. 2019

  • Bodegas Tagonius

    Tagonius Crianza 2018

PRIORATO
  • Bodegas Álvaro Palacios

    Camins del Priorat 2020

EXTREMADURA
  • Bodegas Habla

    Habla del silencio 2020

SOMONTANO
  • Bodegas Enate

    Enate Reserva Cabernet Sauvignon 2013

JUMILLA
  • Bodegas Juan Gil

    Juan Gil 12 meses 2019

  • Bodegas EL Nido

    Clio 2017

TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
  • Bodegas Mauro

    Mauro 2019

ALICANTE
  • Bodegas y Viñedos Artadi

    El Sequé 2018

TORO
  • Bodegas Teso La Monja

    Almirez 2019

  • Bodegas Numanthia

    Numanthia 2014

  • Bodegas y Viñedos Maurodos

    San Román 2018

  • Bodegas Pintia-Vega Sicilia

    Pintia 2016 Tinta de Toro

LA RIOJA
  • Viñedos del Contino

    Contino Reserva 2017 Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo

  • Contino Reserva 2017 Magnum

  • Bodegas Cune

    Cune Selección Especial La Máquina 2018

  • Imperial Reserva 2017

  • Imperial Reserva 2015 Magnum

  • Bodegas Campillo

    Campillo Crianza 2018 (18 meses en barrica)

  • Bodegas Palacios Remondo

    La Montesa 2018

  • Bodegas Luis Cañas

    Luis Cañas Reserva 2015

  • Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria

    Sierra Cantabria Cuvée 2017

  • Viñedos de Páganos (Marcos Eguren)

    Calados del Puntido 2015

  • Bodegas Contador- Vino de Benjamín Romeo

    Predicador 2018

  • Bodegas Marqués de Vargas

    Marqués de Vargas Reserva 2016

  • Bodegas Muga

    Muga Crianza 2017

  • Bodegas Fos

    Fos Baranda 2016

  • La Rioja Alta

    Viña Ardanza Reserva 2015

  • Señorío de San Vicente

    San Vicente 2015

  • Bodegas Loa

    Spes 2013

  • Loa 2012

  • Bodegas Vega Sicilia

    Macán 2016

RIBERA DEL DUERO
  • Bodegas Finca Villacreces

    Pruno 2019

  • Bodegas Arzuaga-Navarro

    La Planta 2019

  • Arzuaga Crianza 2019

  • Bodegas y Viñedos Monteabellón

    Monteabellón 2019

  • Monteabellón 2019 Magnum

  • Bodegas Portia

    Portia Crianza 2017

  • Bodegas Trus

    Trus Crianza 2016

  • Bodegas Y Viñedos Del Conde de San Cristóbal

    Conde San Cristobal 2019

  • Viñedos Alonso del Yerro

    Alonso del Yerro 2016

  • Bodegas Matarromera

    Matarromera Crianza 2018

  • Matarromera Prestigio 2016

  • Bodegas Emilio Moro

    Finca Resalso Roble 2020

  • Emilio Moro 2018

  • Malleolus 2018

  • Bodegas Tomás Postigo

    Tomás Postigo 2019

  • Pago de Carraovejas

    Pago de Carraovejas 2019

  • Dominio De Pingus

    PSI 2019

  • Bodegas Hacienda Monasterio

    Hacienda Monasterio 2017

  • Aalto Bodegas y Viñedos

    Aalto 2019

  • Bodegas y Viñedos Alión

    Alión 2018

  • Bodegas Vega Sicilia

    Valbuena 5º 2016

  • Bodegas Vega Sicilia

    Vega Sicilia Único 2009

Dulces y Generosos

ALICANTE
  • Bodegas Enrique Mendoza

    Moscatel de La Marina 2020 Moscatel de Alejandría

JEREZ
  • Bodegas Lustau

    Pedro Ximénez San Emilio

  • Bodegas Gonzáles Byass

    Pedro Ximénez Noé 3/8

NAVARRA
  • Bodegas J.Chivite

    Chivite colección 125 Vendimia tardía 3/8.

TOKAJ
  • Bodegas Vega Sicilia

    Tokaji Aszú Oremus 3 Puttonios 50 cl

OPORTO
  • Quinta do Noval

    Fine Ruby

Mariscos
  • Navajitas doradas a la plancha.

  • Coquinas a la plancha con oliva virgen extra.

  • Zamburiñas en graten de jamón y cebollita dorada. (vieira del pacífico)

  • Ostra plana de Galicia.

  • Gamba Blanca especial (100 g)

Ensaladas y Verduras
  • Gazpacho tradicional

  • Salmorejo con virutas de ibérico y huevo duro rallado

  • Ensalada de tomate de la huerta. Con ventresca de bonito.

  • Ensalada El Jardín.

  • Burrata con mortadela trufada, tomatitos semisecos y rúcula.

  • Flores de alcachofa confitadas en oliva virgen con flor de sal.

Entrantes
  • Jamón ibérico de bellota 1/2

  • Matrimonio de anchoa y boquerón.

  • Pan rústico ligeramente tostado con tomate y oliva virgen extra.

  • Ensaladilla Rusa La Máquina.

  • Tartar de salmón con aguacate. En salsa de mostaza ligera y eneldo.

  • Huevos de corral fritos con puntilla y pisto.

  • Pulpo a la brasa.

  • Almejas gallegas a la marinera.

  • Timbal de setas con huevo de corral y trufas.

Entrantes fritura
  • Patatas bravas hojaldradas con salsa Miura.

  • Croquetas caseras de suave y cremosa bechamel:

    De jamón ibérico (6 unidades)

  • De cigalitas (6 unidades)

  • De Boletus y trufa (6 unidades)

  • Degustación de croquetas (2 de cada)

  • Fingers & chips. Tiras de pechuga de pollo y patatas fritas

  • Calamares de potera fritos en rodajas.

  • Chanquetes con huevos fritos.

Arroces
  • Arroz a banda.

  • Arroz negro de sepietas y chipirones.

  • Arroz meloso con bogavante azul.

Pescados
  • Merluza de anzuelo a la sidra, albardada o a la gallega.*

  • Tronco de merluza de anzuelo a la plancha. *

  • Tartar de atún rojo de almadraba.

  • Ventresca de atún rojo de almadraba a la plancha.

  • Trancha de rodaballo a la plancha o a la gallega.*

  • Bacalao a la brasa con pisto.

  • Lenguado a la plancha.

  • Lubina a la sal (2 Personas) Precio por persona

  • Pixín (rape) a la brasa (2 Personas) Precio por persona

Aquí se guisa
  • Arroz cremoso de setas y foie con parmesano.

  • Canelón XXL de asado con bechamel rustida.

  • Callos y morros a la moda de Oviedo

  • Albóndigas de ternera y cerdo ibérico en salsa española.

  • Rabo de vacuno estofado lentamente en cocotte.

Carnes
  • Rib Eye Centro de chuleta de vaca (2 Personas) Precio por persona

  • Entrecot de vacuno mayor.

  • Solomillo de vacuno mayor.

  • Chuletas de lechal.

  • Mollejitas crujientes a la plancha.

  • Steak tartar de solomillo de vacuno.

Postres

  • Tarta cremosa de queso

  • Arroz con leche requemao.

  • Hojaldre casero con cremas.

  • Lemon Pie.

  • Souflé de vainilla de Tahiti con helado. (Para 2 personas)

  • Torrija en pan brioche con helado.

  • Compota de manzana caramelizada.

  • Parfait de chocolate negro Guanaja 70%.

  • Cookie con chocolate caliente y helado de vainilla.

  • Cheescake de oreo.

  • Selección de El Jardín (2 Personas) precio por persona

  • Fruta de temporada.

  • Queso viejo D.O. La Mancha

El carrito de los helados

  • Chocolate blanco.

  • Fruta de la pasión y Mango.

  • Nuez y Arce.

  • Lima y Limón.

  • Chocolate suizo.

  • Espresso croquant.

  • Vainilla dream.*

  • Fresa.

  • Macadamia y dulce de leche.

  • Degustación de helados. Nuez y Arce, Chocolate suizo y Fresa.

Pinchos, Tapas y Bocatines

  • Gilda Imperial

  • Mini burgers (2 unidades)

  • Pincho de solomillo ibérico y brie gratinado

  • Pincho de foie con compota de manzana y PX

  • Pincho de tartar de salmón con aguacate en salsa de mostaza ligera y eneldo

  • Pincho de steak tartar de solomillo

  • Pincho de tartar de atún rojo

  • Boquerones en vinagre

  • Sticks de patata hojaldrada con salsa brava miura

  • Tortilla trufada de patata

  • Tortilla española cremosa

  • Bocata de calamares con suave alioli

  • Bocatín de solomillo de ternera

Entrantes
  • Jamón Ibérico de bellota

  • Ensaladilla rusa La Máquina

  • Coquinas a la plancha con oliva virgen extra

  • Almejas de la Ría a la marinera

  • Chipironcitos plancha al ajillo

  • Pulpo a la brasa

  • Matrimonio de anchoa y boquerón

  • Caviar Osetra (30 g)

  • Usuzukuri de pez mantequilla y trufa negra

  • Tartar de salmón con aguacate en salsa de mostaza ligera y eneldo.

  • Huevos rotos con patatinas e ibérico

Entrantes Fritura
  • Croquetas caseras de suave y cremosa bechamel:

    De jamón ibérico (4 unidades)

  • De cigalitas (4 unidades)

  • De boletus y trufa (4 unidades)

  • Degustación de croquetas (2 de ibérico, 2 de cigalitas y 2 de boletus)

  • Boquerón plateado a la andaluza

  • Chanquetes con huevos fritos

  • Calamares fritos en rodajas

  • Gamba roja al ajillo. Ligeramente picantitas.

  • Bol de hortalizas, gambas rojas y cigalitas en tempura

Mariscos
  • Ostra plana de Galicia. Carne yodada de sabor profundo. (pieza)

  • Ostra Fine de Claire Nº3 Poco carnosa y fino sabor a mar. (pieza)

  • Ostra de Utah Beach de Normandía Nº3. Carnosa y dulce de Normandía Nº3.

  • Degustación de ostras (2 piezas de cada)

  • Vieira gorda rustida al horno (pieza)

  • Zamburiñas en gratén de jamón y cebollita dorada (ración)

  • Navajitas doradas a la plancha (ración)

  • Gamba blanca especial hervida tibia o a la plancha (100 g)

  • Cigala tronco Especial plancha. (100 g)

Ensaladas y verduras 
  • Gazpacho tradicional Para beber

  • Salmorejo con virutas de ibérico y huevo cocido picado

  • Tomate de temporada con ventresca de bonito

  • Burrata con mortadela trufada, tomatitos semisecos y rúcula

  • Ensalada La Máquina Lechuga, tomate, cebolleta, bonito, huevo duro, espárrago y aceitunas.

  • Flor de alcachofa con cristal de sal.

Tradición
  • Fabada La Máquina con compango casero

  • Callos a la moda de Oviedo

  • Calamares guisados en su tinta con arroz blanco

  • Canelón XXL de asado con bechamel rustida

  • Rabo de vacuno estofado lentamente en cocotte

  • Arroces (mínimo 2 personas). Precio por persona

    Arroz a banda Elaborado con delicado y sabroso caldo de pescado de roca

  • Arroz meloso de bogavante azul

Pescados
  • Merluza de pincho en salsa verde con almejas y cocochas

  • Cocochas de merluza de pincho a la plancha o albardadas *

  • Bacalao dorado a la plancha con pimientos asados

  • Rodaballo salvaje plancha o a la gallega *

  • Lubina salvaje en hojaldre de sal con verduritas crudités y tártara.

  • Lenguado a la plancha

  • Tartar de atún rojo de almadraba

  • Ventresca de atún rojo de almadraba a la plancha

Carnes
  • Albondigas de ternera y cerdo ibérico en salsa española

  • Steak tartar de solomillo

  • Entrecot fileteado de vacuno mayor

  • Solomillo de vacuno mayor a la plancha

  • Chuletitas de lechal a la sartén

Postres Caseros

  • Arroz con leche requemado

  • Mousse de chocolate negro

  • Compota de manzana caramelizada

  • Tiramisú

  • Tarta cremosa de queso

  • Hojaldre hecho en casa con cremas

  • Souflé de vainilla de Tahiti con helado (para 2 personas)

  • Helados Gourmet (turrón, vainilla o chocolate) *

  • Sorbete de limón *

  • Queso viejo D.O. La Mancha Maduración minima 18 meses.

Dulces y Generosos

ALICANTE
  • Bodegas Enrique Mendoza

    Moscatel de La Marina 2020 Moscatel de Alejandría

NAVARRA
  • Bodegas Julián Chivite

    Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 3/8

MÁLAGA
  • Compañía Vinícola Telmo Rodríguez

    MR 50 cl

  • Jorge Ordóñez Málaga

    Jorge Ordoñez Nº1 Selección Especial 3/8

JEREZ
  • Bodegas Lustau

    Perdro Ximénez San Emilio

  • Bodegas Gonzáles Byass

    Pedro Ximénez Noé 3/8

  • Bodegas Tradición

    Pedro Ximénez VOS 20 años

  • Fino Viejo 10-12 años Bajo Flor

  • Oloroso VORS 30 años

  • Amontillado VORS 30 años.

  • Palo Cortado VORS 30 años.

OPORTO
  • Quinta do Noval

    Noval Blanco

  • Noval Tinto

  • Noval 10 años

  • Noval 20 años

TOKAJ
  • Bodegas Vega Sicilia

    Tokaji Aszú Oremus 3 Puttonios 50 cl

Blancos

RUEDA
  • Bodegas Marqués de Riscal

    Marqués de Riscal Selección Especial La Máquina 2020 Verdejo

  • Bodegas José Pariente

    José Pariente 2020 Verdejo

  • José Pariente fermentado en barrica 2019 Verdejo

  • Bodegas Vetus

    Flor de Vetus Verdejo 2020 Verdejo

TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
  • Bodegas y Viñedos Ossian - Pago de Carraovejas

    Quintaluna 2019 (Crianza sobre lías) Verdejo

  • Ossian 2018 (9 meses en barrica) Verdejo

  • Capitel 2018 Verdejo

  • Bodegas Belondrade

    Belondrade Quinta Apolonia 2020 Verdejo

  • Belondrade y Lurton 2019 Verdejo

LA RIOJA
  • Bodegas Remírez de Ganuza

    Remírez de Ganuza Blanco 2017 Viura, Malvasia, Garnacha blanca

  • Bodegas Fos

    Finca Zuriena 2017 Viura

NAVARRA
  • Bodegas J.Chivite

    Chivite Colección 125 2018 Chardonnay

VALDEORRAS
  • Bodegas y Viñedos Viña Somoza

    Neno 2019 Godello

  • Guitian fermentado en barrica 2019 Godello

RIBEIRO
  • Bodegas Cunqueiro

    Cunqueiro III Milenium 2020 Teixadura, Godello, Albariño, Loureiro

RIAS BAIXAS
  • Bodegas Bouza do Rei

    Bouza Do Rei Albariño 2020 (Rías Baixas)

  • Bodegas Paco & Lola

    Paco y Lola 2020 Albariño

  • Bodegas Martín Codax

    Martín Codax 2020 Albariño

  • Bodegas Pazo San Mauro

    Pazo San Mauro 2020 Albariño

  • Bodegas Terras Gauda

    Terras Gauda 2020 Albariño

  • Bodegas Santiago Ruiz

    Santiago Ruiz 2020 Albariño

  • Bodegas Mar de Frades

    Mar de Frades 2020 Albariño

  • Bodegas Gerardo Méndez

    Do Ferreiro 2020 Albariño

  • Do Ferreiro Cepas Viellas 2017 Albariño

  • Bodegas Pazo de Señoráns

    Pazo de Señorans Selección Añada 2012 Albariño

Blancos de otros países

ALEMANIA-pfalz
  • Dr. Bürklim-Wolf

    Ruppertsberger 2017 Riesling

AUSTRIA-wachau
  • Nikolaihof Wachau

    Weingebirge Federspiel 2018 Grüner Veltliner

FRANCIA-borgoña
  • Domaine Corinne et Jean Pierre Gossot

    Vaucopin Chablis Premier Cru 2015 Chardonnay

Espumosos

CHAMPAGNE
  • Moët & Chandon

    Möet & Chandom Brut Imperial Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

  • Möet & Chandon Grand Vintage Rosé

  • Dom Perignon Vintage Chardonnay, Pinot Noir

  • Maison Ruinart

    Ruinart Blanc de Blancs Chardonnay

  • Ruinart Rosé Pinot Noir, Chardonnay

  • Bollinger

    Bollinger Special Cuvée Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

  • André Clouet

    Andre Clouet Un Jour de 1911 Pinot Noir

  • Maison Louis Roederer

    Louis Roederer et Philippe Starck 2012 Pinot Noir, Chardonnay

  • Louis Roederer Cristal 2013 Pinot Noir, Chardonnay

  • Louis Roederer Cristal Rosé 2012

CAVA
  • Cavas Signat

    Signat Brut Nature

  • Signat Rosé

  • Cava Agustí Torelló Mata

    Agustí Torelló Mata Brut Nature Gran Reserva 2014 Macabeo, Xare-lo, Parellada

  • Agustí Torelló Mata Rosado Brut Reserva 2015 Trepat

  • Cavas Juvé y Camps

    Juvé y Camps Rva. Familia Brut Nature Macabeo, Xare-lo, Parellada

Rosados y Claretes

CIGALES
  • Bodegas César Príncipe

    Clarete de Luna 2020 2018 (Cigales)

RIBERA DEL DUERO
  • Bodegas Antídoto (Bertrand Sourdais)

    Roselito 2020 Tinto fino, Albillo

Tintos

MADRID
  • Viñas de El Regajal

    El Regajal S.E. 2019 Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah

  • Bodegas Tagonius

    Tagonius Crianza 2018 Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon.

DOMINIO DE VALDEPUSA
  • Pagos de la Familia Marqués de Griñon

    Summa Varietalis 2015 Petit Verdot,Syrah, Cabernet Sauvignon

PAGO DE VALLEGARCIA
  • Bodegas y viñedos de Vallegarcía

    Petit Hiperia 2019 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

PAGO FLORENTINO – CASTILLA LA MANCHA
  • Bodegas y Viñedos La Solana - Arzuaga Navarro

    Pago Florentino 2018 Cencibel

EXTREMADURA
  • Bodegas Habla

    Habla del Silencio 2020 Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo

JUMILLA
  • Bodegas Juan Gil

    Juan Gil 12 meses 2019 Monastrell

  • Bodegas EL Nido

    Clio 2017 Monastrell, Cabernet Sauvignon.

ALICANTE
  • Bodegas y Viñedos Artadi

    El Sequé 2018 Monastrell

MALLORCA
  • 4 Kilos Vinícola

    12 Volts 2019 Callet, Fogoneu, Syrah, Cabernet, Merlot

PRIORATO
  • Bodegas Álvaro Palacios

    Camins del Priorat 2020 Garnacha, Cabernet Sauvignon, Samsó, Syrah

  • Les Terrases 2019 Samsó, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah

MONTSANT
  • Bodegas Venus La Universal

    Dido 2019 Garnacha, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon.

SOMONTANO
  • Bodegas Enate

    Enate Reserva Cabernet Sauvignon 2013 Cabernet Sauvignon

TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
  • Bodegas Leda

    Leda Viñas Viejas 2015 Tempranillo

  • Bodegas Mauro

    Mauro 2019 Tempranillo, Syrah

  • Mauro Mágnum 2019 Tempranillo, Syrah

  • Mauro VS 2018 Tempranillo

TORO
  • Bodegas Teso La Monja

    Almirez 2019 Tinta de Toro

  • Bodegas Matsu

    Matsu El Recio 2019 Tinta de Toro

  • Bodegas y Viñedos Maurodos

    San Román 2018 Tinta de Toro

  • Bodegas Pintia-Vega Sicilia

    Pintia 2016 Tinta de Toro

  • Pintia 2016 Magnum Tinta de toro

LA RIOJA
  • Viñedos del Contino

    Contino Reserva 2017 (La Rioja)

  • Contino Reserva 2017 Magnum Tempranillo , Graciano, Garnacha, Mazuelo

  • Contino Viña del Olivo 2017 Tempranillo, Graciano

  • Bodegas Cune

    Cune Selección Especial La Máquina 2018 (La Rioja)

  • Imperial Reserva 2017 Tempranillo, Graciano, Mazuelo

  • Imperial Reserva 2014 Magnum Tempranillo, Graciano, Mazuelo

  • Bodegas Campillo

    Campillo Crianza 2018 (18 meses en barrica) Tempranillo

  • Bodegas Ramón Bilbao

    Ramón Bilbao Edición Limitada 2017 Tempranillo

  • Bodegas Palacios Remondo

    La Montesa 2018 Tempranillo, Garnacha

  • Bodegas Luis Cañas

    Luis Cañas Reserva 2015 Tempranillo, Graciano

  • Bodegas LAN

    Viña Lanciano Reserva 2012 Tempranillo, Graciano, Mazuelo

  • Bodegas Marqués de Riscal

    Marqués de Riscal Reserva 2017 Tempranillo, Graciano, Mazuelo

  • Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria

    Sierra Cantabria Cuvée 2017 Tempranillo

  • Viñedos de Páganos (Marcos Eguren)

    Calados del Puntido 2015 Tempranillo

  • Bodegas Marqués de Vargas

    Marques de Vargas Reserva 2016 Tempranillo, Mazuelo, Garnacha

  • Bodegas Contador- Vino de Benjamín Romeo

    Predicador 2018 Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo

  • Bodegas Fos

    Fos Baranda 2016 Tempranillo

  • Bodegas Muga

    Prado Enea Gran Reserva 2014 Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano.

  • Bodegas Loa

    LOA 2012 Tempranillo

  • La Rioja Alta

    Viña Ardanza Reserva 2015 Tempranillo, Garnacha

  • Señorío de San Vicente

    San Vicente 2014 Tempranillo peludo

  • Bodegas Roda

    Roda I Reserva 2016 Tempranillo

  • Bodegas Vega Sicilia

    Macán 2016 Tempranillo

  • Bodegas Ramón Bilbao

    Finca Valhonta 2017 Tempranillo

RIBERA DEL DUERO
  • Bodegas Finca Villacreces

    Pruno 2019 (Ribera del Duero)

  • Finca Villacreces 2016 Tinto fino, Cabernet Sauvignon, Merlot

  • Bodegas Arzuaga-Navarro

    La Planta 2019 Tinto fino

  • Arzuaga Crianza 2019 Tinto fino

  • Bodegas Emilio Moro

    Finca Resalso Roble 2020 Tinto fino

  • Emilio Moro 2018 Tinto fino

  • Malleolus 2018 Tinto fino

  • Bodegas y Viñedos Monteabellón

    Monteabellón 2019 Tinto fino

  • Bodegas y Viñedos Monteabellón

    Monteabellón 2016 Magnum Tinto fino

  • Bodegas Portia

    Portia Crianza 2017 Tinto fino

  • Bodegas Y Viñedos Del Conde de San Cristóbal

    Conde San Cristobal 2019 Tinto fino, Cabernet Sauvignon, Merlot

  • Bodegas Matarromera

    Matarromera Crianza 2018 Tinto fino

  • Matarromera Prestigio 2016 Tinto fino

  • Bodegas Valduero

    Valduero Crianza 2015 Tinto fino

  • Viñedos Alonso del Yerro

    Alonso del Yerro 2016 Tinto fino

  • Bodegas Tomás Postigo

    Tomás Postigo 2019 Tinto fino, Merlot.

  • Pago de Carraovejas

    Pago de Carraovejas 2019 Tinto fino, Cabernet Sauvignon

  • Pago de Carraovejas El Anejón 2015

  • Dominio De Pingus

    PSI 2019 Tinto fino

  • Bodegas Garmón Continental (Mauro)

    Garmón 2018 Tinto fino

  • Aalto Bodegas y Viñedos

    Aalto 2019 Tinto fino

  • Aalto PS 2019 Tinto fino

  • Bodegas y Viñedos Alión-Vega Sicilia

    Alión 2018 Tinto fino

  • Bodegas Vega Sicilia

    Valbuena 5º 2016 Tempranillo, Merlot

  • Bodegas Vega Sicilia

    Vega Sicilia Único 2009

Tintos de otros países

ARGENTINA-mendoza
  • Bodegas Catena Zapata

    Alamos 2016 Malbec, Bonarda, Syrah

AUSTRALIA-barossa valley
  • Maverick Wines

    Maverick Breechens 2015 Shiraz

CHILE-valle de aconcagua
  • Bodegas Errazuriz

    Errazutiz Estate Series 2017 Carmenere

ESTADOS UNIDOS-contra costa county
  • Cline Cellars

    Cline Ancient Vines 2016 Zifandel

FRANCIA-ródano
  • Maxime Graillot et Thomas Schmittel

    Equinoxe Crozes-Hermitage 2017 Syrah

ITALIA-toscana
  • Argiano

    Non Confunditur 2018 Merlot, Sangiovese, Cabernet, Syrah

PORTUGAL-douro
  • Quinta Vale D. María

    Rufo 2016 Touriga Nacional, Touriga Franca

SUDÁFRICA-stellenbosch
  • Warwick Estate

    Warwick Old Bush Vines 2014 Pinotage

Pinchos y bocatines